Solange sie jung und knackig sind ...
... sollen sie sogar recht gut schmecken.
Meine Schwester beschreibt die Hallimaschs sogar als hocharomatisch ..!
Hier sieht man sie bei der Holzfällerarbeit.
Sie schleppen gerade einen riesigen Baumstamm weg ...
;-)
Von Misme gibt es hier einen Link
für alle, die diese Pilze mal probieren wollen:
https://duckduckgo.com/?q=Hallimasch+kulinarisch&t=ffab&ia=web
Kommentare
29
Informationen
| Sektion | Natur: Pilze & Flechten |
| Ordner | Pilze |
| Views | 5.564 |
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SchroedingersCat 30. Oktober 2022, 11:47
Geschmackssache. Das Procedere bei der Zubereitung ist mir für das, was letztlich herauskommt, zu aufwendig. Ansonsten gut ausehende üble Waldschmarotzer...LG ulf
Eva Loth 26. Oktober 2022, 16:35
das tun sie, vor allem werden sie nicht so schleimig .... LG EvaH.-Jürgen Kühne 25. Oktober 2022, 15:54
Schmecken gut!LG Jürgen
Heinz J. 25. Oktober 2022, 12:22
Das sind wirklich die besten Waldarbeiter, aber die eigentliche Arbeit sehen wir ja gar nicht. Die wird verborgen im Holz erledigt. Die Pilzler freuen sich über das was sie zu sehen bekommen. Hier sind die Fruchtkörper wieder schön knackig.VG Heinz
Davina02 24. Oktober 2022, 16:06
Ich hab echt zu wenig Ahnung von Pilzen, schaue mir sie lieber als Fotografie an und hier in der Gesellschaft von Holz und Laub machen sie sich doch ganz wunderbar!LG Angela
nur Soh 24. Oktober 2022, 13:21
Super Gesehen und hervorragendLG Helle
Petra-Maria Oechsner 24. Oktober 2022, 12:32
dann wollen wir sie mal nicht bei ihrer arbeit stören :-)von einer bekannten weiß ich auch, dass sie die hallimasch ungekocht gebraten und gegessen haben und ihnen das nicht ganz so gut bekam
ich fotografiere solch interessanten exemplare auch nur aus gutem grund !;-)
lg petra
Daniel 19 24. Oktober 2022, 11:43
Die besitzen eine überzeugende Kraft.Anton Gögele 24. Oktober 2022, 10:23
Wie kräftig Pilze sind, kann man tatsächlich nur staunen. Erst gestern beobachtete ich, wie ein Pilz ein Stück begrasten Boden anhob, um ans Tageslicht zu kommen. Die Hallimaschs scheinen wirklich bei vielen beliebt zu sein. Für mich sind die Pilze alle nur der Kamera wegen psychodele Drogen. Pfifferlinge gibt es hier in den Wäldern keine mehr. Die würde ich auch sonst genießen, wie einst in meiner Kindheit und Jugend.LG Anton
ulla hOlbein 24. Oktober 2022, 7:50
ulla hOlbein Gerade ebenBeim "Baumstamm wegschleppen" wollen wir auch gar nicht weiter stören!
In der Vergrößerung stelle ich fest, dass wir auf unseren täglichen Runden haufenweise diesen "Baumstammwegschleppern" begegnen! :))
LG Ulla&CAlle
Volker Rein 23. Oktober 2022, 23:47
Da zeigt sich eben immer wieder die Richtigkeit der These "Zusammen sind wir stark" oder wie ich noch aus meiner Vergangenheit weiss "Fünf Finger machen eine Faust"Passt doch!!
herzlich
Volker
Vitória Castelo Santos 23. Oktober 2022, 23:03
Herrlich die Herbstfarben, eine wunderbare Aufnahme.LG Vitoria
Burkhard Wysekal 23. Oktober 2022, 23:02
Im gewissen Sinne hast Du recht. Die knacken jeden Baum wech.Sauber getroffen beim "Keil" einschlagen.....;-)).Wir haben früher nur ganz junge Exemplare mit geschlossenen Hüten direkt in die Pfanne gehauen. Natürlich ohne Stiel. Da hatte hinterher keiner was am Magen. Vielleicht sind die Leute heute etwas empfindlicher geworden........;-)).
LG, Burkhard
Klaus Kieslich 23. Oktober 2022, 20:22
eine top NahaufnahmeGruß Klaus
Misme 23. Oktober 2022, 19:47
Der Hallimasch muss unbedingt vor der Verwendung mindestens 10 bis 15 Minuten gekocht werden, da er roh durch ein enthaltenes Gift ungenießbar ist. Oft wird das Kochwasser weggeschüttet und nur die runden Kappen von jungen Hallimaschen verwendet. Ihr Fleisch ist weißlich bis rötlich. Der Stiel gilt als zäh.https://duckduckgo.com/?q=Hallimasch+kulinarisch&t=ffab&ia=web
Falls du unbedingt den Pilz probieren möchtest, solltest du auch genau wissen, wie man ihn zubereitet, damit nichts dem Zufall überlassen wird, bei Pilzen bestimmt ratsam!:))
LG Misme