Skreifilet
https://www.hagengrote.de/genussmagazin/skrei-wissenswertes-ueber-winterkabeljau/
... der kulinarische Edelfisch ... auch "Winterkabeljau" genannt ... hier absolut auf den Punkt gebraten ... mit Sanddornmark ... Mischgemüse ... und (nicht auf dem Bild) Rosmarinkartoffeln ... dazu wurde ein vorzüglicher Weisswein gereicht ... alles in allem ein sehr gelungenens Menue ...davor gab es eine Rinderkraftbrühe mit Einlage ... danach ein beschwipstes Früchtesorbet ... was für ein Genuss ... das sowas preislich etwas gehobener ist, darf bei dieser Qualität aber auch nicht verwundern ... dieses Fischgericht war eines von den immer wechselnden Wochengerichten des Hauses ... es lebe die Abwechslung ... im gehobenen Restaurant namens "Neunfinger"
https://neunfinger.de/
mein heutiger kulinarischer Gruß zum WE
Heinsberg-Randerath im Januar 2024
& ein ganz klarer Fall für den Ordner "Spitzengastronomie":
https://www.fotocommunity.de/user_photos/1499778?folder_id=913017
... uns da schaffts gewiss nicht jeder rein ... ! ;.)))
Varkenshaasmedaillons
T. Schiffers
Hausmacher Grobe Bratwurst
T. Schiffers
Gebratenes Wolfsbarschfilet
T. Schiffers
geschmorte Gänsebrust
T. Schiffers
Der Rote auf das Grüne
T. Schiffers
Pfälzer Essklasse
T. Schiffers
Kommentare
39
Informationen
| Sektionen | Motive: Fische & Meeresfrüchte Reise: Kreis Heinsberg Spezial: Freude |
| Ordner | Spitzengastronomie |
| Views | 7.403 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | SM-G950F |
| Objektiv | --- |
| Blende | 1.7 |
| Belichtungszeit | 1/13 |
| Brennweite | 4.2 mm |
| ISO | 250 |
Gelobt von
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thomson w 12. April 2024, 8:19
War erst an der Nordsee zu ostern.Römö bei Otto und Ani`s Fisch , dann weisst Du bescheid . AG Thomasallesklar1956 8. April 2024, 20:34
da würde ich auch zuschlagen, Fisch geht immer und ist gesund...leckerVG Detlef
Cecile 4. April 2024, 11:40
Hmmmm, lecker - Skrei, ein wunderbarer und gut schmeckender Fisch.Aber, das ist ja eine Familienportion und mich würde interessieren, was dieser Teller gekostet hat, denn Skei ist ein sehr teurer Fisch.
Im Feimschmeckerlokal bekommst du nur 120 Gramm serviert und bezahlst viel Geld dafür :-)))
Gruß zu dir Tino,
Elfi C.
Rothe 9 29. März 2024, 19:33
Die Portion ist beachtlich. Ganz besonders Appetit anregend sieht der Fisch aus. Nach so einer Mahlzeit ist der Tag gelaufen. Buon appetito:)Gruss aus Hamburg
Ake
Thomas Tilker 28. März 2024, 10:27
Offensichtlich mediterran zubereitet...das wäre was für den Karfreitag.LG thom
Trautel R. 26. März 2024, 21:06
das schaut sehr lecker aus. wenn das essen so ausgefallen ist wie von dir beschrieben, da zahlt man gerne einiges mehr.lg trautel
Klaus Duba 25. März 2024, 20:26
Ein echt appetitanregendes Foto! Zu bestimmten Anlässen bestimmt nicht verkehrtDa kann man dann auch ein paar Euronen springen lassen ;-)
LG
Klaus
Herbert Rulf 24. März 2024, 22:01
Sieht sehr appetitlich aus und ist gut fotografiert.LG, Herbert
ralfbecker 24. März 2024, 15:52
Leckere AngelegenheitLichtspielereien 23. März 2024, 23:49
Schön der leckere Fischteller, man kriegt echt Appetit !LG
Verena
GuenterHoe 23. März 2024, 12:02
Ja dann guten Appetit.VG Günter
G D 23. März 2024, 10:04
Das ist Folter ...Solche Dinge zu zeigen ist am Freitag eine feine Angelegenheit.
Macht sich gut auf dem Foto, wird wohl auch etwas besonderes gewesen sein.
Nen Guten- gehabt zu haben.
Gruß GD
Markus 4 23. März 2024, 9:26
Und schon wieder krieg ich HungerHabedieehre
Markus
W.H. Baumann 23. März 2024, 8:44
Das sieht lecker aus und könnte gut schmecken.VG Werner
Ulrich Hollwitz 23. März 2024, 7:50
Oh, du warst bei der lieben Petra im Lokal.... Dann hats bestimmt geschmeckt.