Kaviar aus dem Meer
Was wäre die Grüne Woche ohne Kaviar? Muss ja nicht immer der schwarze vom Wolga-Stör sein.
Den normalen Rogen, der auch nicht anders schmeckt, nennen die Russen "ikra" – und sie sind verrückt danach.
Keine Familienfeier, kein Wodka-Trinken ohne die knackigen oder cremigen Fischeier.
Sie werden auf Weißbrotscheiben als Häppchen (neudeutsch Finger Food) angerichtet.
Mein Favorit – hier in Abwesenheit des Roten Lachsrogens mit den erbsengroßen Eiern – ist Dorschrogen.
Deutschland und die EU gehören zu den 37 Vertriebsländern des belorussischen Herstellers Santa Bremor.
Den Rogen gibt es in verschiedenen Feinkostketten und bei Amazon.
Kommentare
16
Informationen
| Sektion | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Ordner | BON APPÉTIT |
| Views | 7.218 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | ILCA-68 |
| Objektiv | Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL35F18) |
| Blende | 6.3 |
| Belichtungszeit | 1/40 |
| Brennweite | 35.0 mm |
| ISO | 400 |
Gelobt von
Foto einbetten
Füge den folgenden Link in einem Kommentar, eine Beschreibung oder eine Nachricht ein, um dieses Bild darin anzuzeigen.
Link kopiert...
Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
Im Messenger teilen
Füge den folgenden Link per 'Einfügen' in das Kommentarfeld der gewünschten Konversation im Messenger ein, um dieses Bild in der Nachricht zu versenden.
Link kopiert...
Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
T. Schiffers 24. Februar 2019, 22:01
... schaut schon irgendwie eklig aus... also ich brauchs net...!;-)) bin auch eher für n handfestes filetSommergericht
T. Schifferstino
Andreas E.S. 16. Februar 2019, 21:55
Da ich kein großer Kaviarliebhaber bin wusste ich bisher nicht, dass es so viele Arten von Fischeiern gibt, die als Kaviar bezeichnet werden. Ich esse lieber den Fisch selber in jeder Form.LG Andreas
homwico 16. Februar 2019, 20:20
Eine tolle Auswahl !LG homwico
Hannes Gensfleisch 16. Februar 2019, 18:40
Reklamation beim Frühstückauf der Wolga-Kreuzfahrt:
Frollein, die Brombeer-Marmelade
schmeckt aber nach Fisch.
Dorothee 9 16. Februar 2019, 17:25
Wenn ich das hier so sehe, merke ich, dass ich höchstens zwei- oder dreimal verschiedene Rogen gegessen habe. Mein Lieblingskaviar ist der orange, der knackt so schön im Mund, aber ob er vom Dorsch ist, weiß ich nicht. Auf Pumpernickel und Ei oder klassisch auf BaguetteFotobock 16. Februar 2019, 17:22
Genießen ist immer gut. lg Barbara