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Mal wieder fein dokumentiert..
Was bleibt mir anderes übrig als auch den Kopf hängen zu lassen.. Sie sind gerade unerreichbar für mich..:)
Erinnert mich ein wenig an Leichenflecken ..Sorry, meine Fantasie geht mir durch..
Danke, Brigitte. Die Zeiten werden besser, da bin ich ganz optimistisch und dann gibt´s auch wieder chinesische Ente. Halt durch, nicht den Kopf hängen lassen.
Mit Leichenflecken habe ich keine Erfahrung, da kann ich nicht mitreden.
LG, Herbert
Die sind aber wirklich sehr ordentlich gerupft - kein Härchen oder Federchen mehr zu sehen. Pekingente ist ein Genuss, wenn sie traditionell zubereitet und serviert wird, da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen.
Herzliche Grüße Gabi
Das machen die Chinesen unheimlich gut. Wie sie so da hängen werden sie mehrmals von Hand massiert, das macht das Fleisch ganz besonders zart. Dann wird die Haut angeritzt und Luft unter die Haut geblasen damit sie sich später besser löst. Dann erst kommen sie in diese speziellen großen Bräter, davon werde ich auch mal ein Bild zeigen. Köstlich und die Krönung ist natürlich die Peking-Ente. Nicht nur dir läuft da das Wasser im Mund zusammen.
LG, Herbert
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Brigitte H... 20. November 2020, 11:27
Mal wieder fein dokumentiert..Was bleibt mir anderes übrig als auch den Kopf hängen zu lassen.. Sie sind gerade unerreichbar für mich..:)
Erinnert mich ein wenig an Leichenflecken ..Sorry, meine Fantasie geht mir durch..
lg Brigitte
Rainer Switala 19. November 2020, 15:11
ein witziger titel zu diesem bildstark
gruß rainer
Wilfried_S. 18. November 2020, 22:05
:-))Deine Titel sind eine Klasse für sich.
LG Wilfried
Werner Sperl 18. November 2020, 7:54
:O))))skalare 44 17. November 2020, 17:09
:-)))))))))) - das Bild zum Text...und überhaupt!!Lg Ursula
Blula 17. November 2020, 13:32
Wohlgemästet zeigen sie sich Dir, diese Nackedeis ! Wenn man es nicht besser wüsste, blicken sogar drei von ihnen noch in Deine Kamera.LG Ursula
GaWu 17. November 2020, 10:06
Die sind aber wirklich sehr ordentlich gerupft - kein Härchen oder Federchen mehr zu sehen. Pekingente ist ein Genuss, wenn sie traditionell zubereitet und serviert wird, da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen.Herzliche Grüße Gabi
Thomas Heinick 17. November 2020, 7:00
Ein typisches Herbert-Bild - das habe ich gleich erkannt.LG Thomas