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Cervelats

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Roland Zumbühl

Premium (Complete), Arlesheim

Cervelats

Hier an der Metzgergasse in Burgdorf kann man keine Cervelats
mehr kaufen, denn im alten Schlachthaus ist heute das Bernhard
Luginbühl - Museum untergebracht. Aber Restaurants hats noch.
Motiv: Metzgergasse mit Blick zur Stadtkirche
Ort: Burgdorf (Kanton Bern)
Datum: Juli 2014
Bild: Quadratbeschnitt aus Hochformat

Kommentare 11

RMFoto 3. August 2014, 21:59
Unabhängig von der Klasse Aufnahme, das wußte ich auch noch nicht!!!

LG Roland
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Franz Sklenak 3. August 2014, 21:41
Herrlich wie Du die Fassaden beleuchtet hast. So kommen vielel Details zur Geltung. Der Sonne sei Dank.
Und mit den Würsten habe ich so meine Probleme, als Vegetarier;-)
LG Franz
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Qrt Laederach 3. August 2014, 21:01
Die Schweizer sind eben manchmal
etwas langweilig… ;-)

Ich persönlich ziehe eine feine
Bauernschweinsbratwurst vor…
und dann hab ich noch nicht lange
solche mit Kaffee und Peperocini
von einem meiner Lieblingsmetzger gekauft
oder solche mit zusätzlich Mais drin…
mmmmh… aifach fantastisch guet !

P.S. bei den Glacés werden auch immer wieder
neue Sorten komponiert…
aber Herr und Frau Schweizer bleibt stur bei
Erdbeer, Vanille und Schokolade… ;-)

Gruess Qrt…
(ein abartiger Schweizer…)
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Werner Holderegger 3. August 2014, 17:30
Feines Sonnenlicht.
LG Werner
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Roland Zumbühl 3. August 2014, 13:12
Ein Schweizer isst im Durchschnitt 21 Cervelats pro Jahr. Soweit die Statistik. Früher wurde dieser Brühwurst Schweinehirn beigefügt. Daher der Name.
In Deutschland gibt es ein ähnliches Produkt, das Bockswurst genannt wird (aus wikipedia).
In der Schweiz sind Kalbsbratwürste und Cervelats die beliebtesten Wurstwaren.

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Cornelia Schorr 3. August 2014, 12:57
Ah, das ist ne schöne Häuserzeile, die hat in meinen Augen schon fast was Mediterranes!

LG conny
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Arthur Baumgartner 3. August 2014, 12:34
In der Nähe vom Bahnhof Solothurn gibt es ein Quartier, dessen Gebäude von der lokalen Bevölkerung als "Cervelat-Blöcke" benannt wurden. Die Begründung liegt darin, dass die Mieten bei diesen Mehrfamilienhäuser aus den 50-er Jahren die teuersten in der ganzen Region waren, so dass die Bevölkerung meinte, die Mieter könnten sich nicht mehr als eine Cervelat leisten.

Die Aufnahme mit der interessanten Beschreibung ist dir gut gelungen.

VG Arthur

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ruepix 3. August 2014, 12:15
Gut eingepasst ins quadratische Format. Ich habe gelesen, dass die Cervelatwurst eine Schweizer Erfindung ist, aber bei uns ist der Begriff recht selten geworden und von verschiedenen Salami-Arten verdrängt worden.
LG Detlef

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Klaus Röntgen 3. August 2014, 11:27
Burgdorf ist wohl eine Reise wert! Das Ortsmarketing sollte Dir dankbar sein!

Liebe Grüße
Klaus
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Hellmut Hubmann 3. August 2014, 11:22
Schöner klassischer Bildaufbau, nicht frei von Spannung: was geschieht im schwarzen Loch?
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Günter Franz Müller 3. August 2014, 11:08
Cervelats sind bei uns aus der Mode gekommen. Eine Bezeichnung die hier kaum noch Verwendung findet.

Fotografisch gesehen eine schöne Ansicht, die Lust macht diese Häuserzeile einmal entlang zu schlendern und zu sehen was hinter der Brücke kommt !!

Grüße
Günter
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