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Auf der Speisekarte....

Auf der Speisekarte....

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Zoom 61


Premium (World), Stuttgart

Auf der Speisekarte....

..... stehen diese putzigen Vögel in Island auch.
Die bunten Vögel werden von den Isländern zu Hunderten mit großen Keschern gefangen, geschlachtet und in die Räucherkammer gehängt. Lilarot sieht ihr Brustfleisch danach aus, das wild und würzig schmeckt: eine Delikatesse. Typischerweise wird Papageitaucher kalt aufgetischt, als Vorspeise eines zünftigen nordischen Abendmahls.
Wir haben sie nur beobachtet nicht gegessen.....
Den hier an der Steilküste Látrabjarg.
Islandreise Mai / Juni 2018.

Góðan dag !!
Góðan dag !!
Zoom 61

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