M A G I C * cotton candy *
5-6 Gramm zur großen Freude! Eine einfache Sache, die sich kompliziert liest ...
Zuckerwatte (auch: gesponnener Zucker) ist eine Süßware, die vor allem auf Jahrmärkten verkauft wird.
Die Zuckerwatte wurde 1897 von William Morrison und John C. Wharton erfunden. Der Öffentlichkeit wurde die Zuckerwatte 1904 auf der St. Louis Weltausstellung präsentiert. Mittels einer Zuckerwattenmaschine wird für eine Portion ca. 5-6 Gramm Haushaltszucker (in den USA und Kanada nimmt man oft Ahornsirup) erhitzt, verflüssigt und mittels Zentrifugalkraft gesponnen, d. h. Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fließpunkt (rund 150°C) erhitzt und durch die Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert. Auf dem Weg vom Spinnkopf weg erstarrt der flüssige Zucker zu Fäden und wird in einer runden Wanne als Zuckerwatte mit einem Stab aufgewickelt. Die entstehenden Fäden sind nicht kristallin wie die Ausgangssubstanz, sondern amorph. Daher sind sie weich wie Watte. Dieser watteähnlichen Konsistenz verdankt die Zuckerwatte auch ihren Namen.
Ende der 1990er Jahre wurde durch das Unternehmen Cotton-Candy Süßwaren GmbH Guben ein Verfahren entwickelt, das Zuckerwatte über ein Jahr lang haltbar macht. Die negativen Eigenschaften wie das Kleben sind dabei beseitigt worden. Die Maschinen zur Herstellung von haltbarer Zuckerwatte garantieren heute eine industrielle Massenproduktion von Zuckerwatteprodukten.
Durch den Zusatz von Lebensmittelfarbe kann man der Zuckerwatte eine Vielzahl von Farben, mit Süssungsmitteln eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen wie Blaubeeren, Kirschen und Wassermelone verliehen werden.
Quelle: wikipedia
n o r B Ä R t 17. August 2007, 10:23
Klasse eingefangen, toll das Gegenlicht !Gruss
n o r B Ä R t
Guglielmo Antonini 27. Juni 2007, 22:09
very good, brava. Ciao Guglielmo.Gerhard Wanzenböck 28. Mai 2007, 12:06
sehr gut so im Gegenlicht - mit den Silhoutten und dem Glitzern des Wassers im Hintergrund.LG Gerhard
Schabbesgoi ( Das Auge ) 14. Mai 2007, 9:32
eine wunderschöne aufnahme, marion!Ich wünsche dir einen kreativen tag!
s.grüsse
udo
wuppertal
Christian Fürst 12. Mai 2007, 22:31
schöne LichtstimmungErich B. 20. April 2007, 20:33
Einmalige Aufnahme.Erich
anton ab-LICHTenberger 19. April 2007, 22:29
Als ob diese Lichtgestalt dem Mädchen Zuckerwatte anbietet,einfach eine wunderschöne Aufnahme!
Gruß Anton
Pezi aus Wien 19. April 2007, 21:56
Eine "Süsse" Arbeit, das Licht ist wunderschön gelungen.........lg.peziGisa S. 19. April 2007, 21:45
Wie ich sie liebte,diese Zuckerwatte!!Keine Kirmes,kein Fest ohne diese herrliche Koestlichkeit...und als es sie dann auch noch ganz bunt und in allen Farben gab,waren die Kinderherzen einfach nur gluecklich ;-)
Schoene Ausfuehrungen zum Thema Zuckerwatte und natuerlich ein ganz wundervolles Bild....!
LG Gisa
Regina Courtier 16. April 2007, 21:40
Ich bin begeistert!Das Foto ist sehr schön aufgebaut und lebt
von dem Effekt der Sonne - toll!
lg
Regina
Bernd Jöhnk 16. April 2007, 12:09
Wunderbare Atmosphäre,plus Zuckerwatte "hmmm"Gruß Bernd :)
Sigrun Fischer 15. April 2007, 21:53
Wow!!! Was für eine wundervolle Stimmung!!LG und eine sonnige Woche, Sigi :)
Wolfgang Weninger 15. April 2007, 21:46
in diesem Licht wirkt sie besonders gut :-)Servus, Wolfgang
Karl H 15. April 2007, 20:07
Tolles Foto! Gefällt mir sehr!lg Karl
Martin H 15. April 2007, 20:07
Ein ganz tolles Bild!LG - Martin