In der Musik werden unter dieser Bezeichnung Saiteninstrumente (Chordophone) zusammengefasst, bei denen Saiten durch Anreißen oder Anschlagen zum Klingen gebracht werden. Hierzu benutzt man in der Regel die Fingerspitzen oder ein Plektrum.
Streichinstrumente, wie z. B. Geigen, werden gelegentlich zwar auch gezupft; die Spielanweisung dazu heißt pizzicato, haben hier aber eine eigene Sektion:
