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Bachritterburg - die Küche

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Walter Brants

Premium (Pro), Dörnach

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Bachritterburg - die Küche

Der Rauch des Herdes zog nach oben über den Dachstuhl ab

Kommentare 8

Brigitte Specht 27. August 2013, 10:14
...schön diese alte Feuerstelle gezeigt...!
L.G.brigitte
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Fotofroggy 18. August 2013, 9:24
Vielleicht sollte jeder von uns mal einige Tage genau so leben. Es gab da ja schon entsprechende Experimente.
Wir würden über unser jetziges Leben vielleicht weniger quengeln.
Auf jeden Fall reicht die Kochstelle für mittelalterliche Gerichte die überwiegend aus Getreide und Gemüse bestanden. Ich habe einige ausprobiert. Gar nicht so schlecht wenn man ohnehin kaum Fleisch isst.
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Lothar Pilgenröder 17. August 2013, 20:59
Was damals wie heute notwendig war, nämlich die Suppe zum Kochen zu bringen und das Fleisch so zu erhitzen, dass es durchgängig gar und somit ohne noch lebende Krankheitserreger war, das erreichte man auch mit dieser uns als primitiv erscheinenden Küchenausrüstung.
Mehr wäre prinzipiell auch heute nicht nötig . Wir leben im Luxus !
LG von Lothar
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Vitória Castelo Santos 17. August 2013, 20:09
Klasse gemacht, gefällt mir gut.
LG Vitoria
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Reinhard L. 17. August 2013, 18:21
Rustikales Küchenambiente, aber wenigstens haben sie sich über den Rauchabzug Gedanken gemacht. In Nepal und Tibet habe ich noch vor wenigen Jahren völlig verräucherte und rauchgeschwärzte Küchenräume gesehen.

LG Reinhard
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Margot Bäsler 17. August 2013, 18:19
Von vorne aufgeheizt und von hinten eiskalt - kein Wunder daß die Leute früher nicht so alt geworden sind.
Die Herdstelle hast du gut dokumentiert.
---LG Margot---
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Sibille L. 17. August 2013, 18:16
Das waren sicher harte Zeiten für die Menschen.
Deine Aufnahme gefällt mir sehr gut.
LG Sibille
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Wolfgang Keller 17. August 2013, 16:54
Eine Methode, die Jahrtausende, bis in die Neuzeit gebräuchlich war.
LG Wolfgang
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