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Anglerglück

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Suze

Premium (Complete), Hamburg

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Anglerglück

na ja...hoffentlich :-)

Kommentare 17

alberto16-menuder 9. März 2012, 19:42
molto bella come la tua galleria-ciao alberto
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-Uwe- 21. Februar 2012, 11:31
Fast nur eine Silhouette..aber ein wenig kann man doch noch erkennen..klasse.
Gruß Uwe
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Dirk Leismann 29. Januar 2012, 15:55
Petri Heil! Ein schönes Gegenlichtfoto mit feinen Farben am Himmel.

Gruß,
Dirk
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detlef h 26. Januar 2012, 17:19
Mal sehen ob er was fängt
LG detlef
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Stefan Jo Fuchs 24. Januar 2012, 7:25
sehr schön der Angler als Silhouette vor dem goldenen Himmelshintergrund!
lg Stefan
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Chrobbe 23. Januar 2012, 20:36
na denn Petri Heil...:-)) sehr feine Aufnahme.
LG Michael
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Didi vom Goldberg 23. Januar 2012, 20:32
Eine schöne stimmungsvolle Aufnahme.
Herrlich anzusehen.

LG von Didi
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Petra-Maria Oechsner 23. Januar 2012, 20:07
nach dem rezept von tina krieg ich richtig hunger...-)
aber mir gefällt der angler im goldenen morgen oder abendlicht auch ohne anglerglück sehr gut :-))
lg petra

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FlugWerk 23. Januar 2012, 18:32
Falls er was fängt:

Ich könnt mir den Fisch gut in Senfsauce vorstellen....Lecker.
Barsch in Senfsauce

Barsch in Senfsauce.Die Sauce ist der hit. Bei der Fischsorte könnt ihr variieren.

Zutaten
Barsch, 1,2kg
1 Zwiebel
1 Zitrone
2 Lobeerblätter
250g Sahne
1 Möhre
1/4 L Weißwein
3 Eigelb
2 El Senf, scharf
1 Stück Knollensellerie, nicht zu groß
1 El Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Tl Thymian
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Zubereitung

1. Im ersten Schritt stellen wir den Sud her. Ihr nehmt einen großen Topf. Da hinein kommen Selleri, Möhren, Zwiebel ( alles gewürfelt), Zitronenscheiben, Petersilie, Thymian und 1 1/2 L Wasser, der Wein, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und einen halben Teelöffel Salz.

2. Alles 30 min kochen und anschließemnd durch ein Sieb geben.
3. Der Barsch kommt nun in den Sud und muss gut durchziehen. Auch etwa eine halbe Stunde. Allerdings sollte der Sud nicht kochen.
4. Ist die Zeit um nehmt ihr den Fisch wieder heraus und wir bereiten die Sauce zu.
5. Von dem Sud nehmen wir uns 4 El zur Seite. In dem Rest wird die Sahne mit hinein getan und reduziert, bis auf die Hälfte.
6. Nach diesem Vorgang wird der Senf mit den Eigelb verrührt und den 4 El Sud.
7. Das kommt mit in die Sauce. Umrühren und abschmecken.

8. FUTTERN!

LG Tina
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Angie61 23. Januar 2012, 18:25
Dein Bild strahlt genau die Ruhe aus die ein Angler haben will. :-))
Gruß Angie
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at.Heinz 23. Januar 2012, 18:25
den Wattwurm zu baden bedarf Ausdauer.....
Angler haben sie...;))
lG1
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Maddy M. 23. Januar 2012, 18:02
Eine tolle Stimmung in diesem Licht und dass die Angelschnurr vom Licht leuchtet mag ich ganz besonders gern!
LG Maddy
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Günter K. 23. Januar 2012, 17:55
sieht man leider nicht, da ist sein kumpel emil dran. die beiden üben für die nächste hochseeangeltour, emil mimt gerade nen ausgewachsenen kabeljau. die biester sind echt zäh.;-)
lg günter
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Klaus Kieslich 23. Januar 2012, 17:07
Herrliche stimmungsvolle Aufnahme,denn mal Petri Heil
Gruß Klaus
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Karl H 23. Januar 2012, 17:00
Anglerglück - Fisches Pech ... Aber sie schmecken halt so gut (die Fische :-))

lg Karl
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