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Eisbein

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Siegmar v. L.

Siegmar v. L.


Premium (World), Münster - (Shanghai) - Buenos Aires

Eisbein

Bekannte Küchen Chinas

In der Küche der Provinz Sichuan (Sezuan) geht es sehr scharf zu, dafür ist sie berühmt. Die Gerichte sind sehr vielfältig, gerne werden hier auch Teigwaren gegessen und die Menschen schätzen es sauer und eben scharf. Eine weitere Küche ist die kantonesische Küche in der Provinz Guandong. Das liegt im Süden Chinas und ebenfalls am Meer. Diese Küche ist nicht so scharf wie die Sichuan-Küche und hier wird äußerst raffiniert gekocht. In der Huai Yang-Küche legt man sehr viel Wert auf das Aussehen des Essens. Die Zutaten müssen sehr frisch sein und werden sehr schön fürs Auge angerichtet.

Text: https://www.kinderweltreise.de/kontinente/asien/china/alltag-kinder/chinesisches-essen/

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Schlagwörter

china food street dokumentation outdoor asien kultur reportage arbeit essen asia küche streetfotografie tradition schwein chongqing reisefotografie berufe east asia eisbein china unterwegs

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Informationen

Sektionen Motive: Alltagsreportage Reise: Chongqing D.C.M.
Ordner China Unterwegs
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Exif

Kamera Canon EOS 7D
Objektiv 17-50mm
Blende 7.1
Belichtungszeit 1/250
Brennweite 25.0 mm
ISO 1600

Gelobt von