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Buchweizen

Buchweizen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse. Die 15 bis 16 Arten sind in Eurasien und im östlichen Afrika verbreitet.

Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren Mehl eine wichtige Rolle bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie.
Quelle: Wikipedia

aufgenommen am 9.8.2017 in der Lüneburger Heide.

Kommentare 17

  • Sibille L. 11. August 2017, 20:23

    Sehr feine Aufnahme.
    Gefällt mir gut.
    LG Sibille
  • Karlheinz Rosenkranz 11. August 2017, 19:09

    Klasse vor dem unscharfen Hintergrund freigestellt.
    VG Karlheinz
  • hans-jakob 11. August 2017, 18:44

    Hast du sehr schön aufgenommen!
    LG hans-jakob
  • Mémécassel 11. August 2017, 17:52

    Die zarten Blüten sehr schön aufgenommen. Er schmeckt sehr gut und ist gesund.
    LG Mémé
  • Nelli Mauch 11. August 2017, 10:17

    Buchweizen habe ich im Urlaub im Freilandmuseumsgarte fotografiert, sieht man selten. Ab und zu kaufe ich Buchweizen im Kaufland, soll viel Eisen drin sein. Schmeckt auch.
    LG Nelli
  • Küster Petra 11. August 2017, 9:02

    Bei uns in der Lausitz gibt es noch große Felder. Hier tummeln sich die Bienen und Schmetterlinge. Danke fürs zeigen. LG Petra
  • Axel Küster 11. August 2017, 8:51

    Sehr schön freigestellte Aufnahme vom Buchweizen mit seinen schönen Blüten. In der Lausitz gibt es auch noch Buchweizenfelder mit einer alten Wassermühle in der das Mehl hergestellt wird. Dort kann man dann auch Buchweizentorten und Buchweizenplinsen essen. LG Axel
  • Anier S. 11. August 2017, 7:47

    Hervorragend fotografiert und freigestellt. Der Text ist sehr informativ.
    LG von Reina
  • Klaus-Peter Beck 10. August 2017, 23:22

    Was ich anders gemacht hätte?
    Genau NICHTS - tolle Aufnahme!

    Gruß
    Klaus-Peter
  • Angelika El. 10. August 2017, 23:22

    Ja, und in der Heide machen sie daraus auch leckere Buchweizentorten... :-)
    Ganz fein, Deine Aufnahme!!! LG! a.
  • Fotofan9 10. August 2017, 23:15

    Schön hast Du das zarte Pflänzchen freigestellt. LG Harald
  • warei 10. August 2017, 22:32

    Hier kenne ich nur den Namen.
    Klasse freigestellt.
    LG Waltraud
  • Sigrun Pfeifer 10. August 2017, 21:35

    Das ist ja sehr interessant. Ich hätte ihn auch nicht erkannt. Eine feine Aufnahme ! LG Sigrun
  • Cornelia Schorr 10. August 2017, 21:30

    Oh, den hätte ich nicht erkannt! Ich esse den sehr gern, aber hab ihn noch nie bewusst irgendwo angepflanzt gesehen!
    Schönes Licht!

    LG conny
  • Brilu 10. August 2017, 21:21

    Wie gesund Buchweizen ist, wusste ich, aber gesehen habe ich ihn noch nicht. Das Bild zeigt ihn sehr fein. LG Brigitte

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