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Borretsch (Borago officinalis)

Borretsch (Borago officinalis)

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Heinz Schmalenstroth


Premium (Pro), Warendorf

Borretsch (Borago officinalis)

Die Pflanze wird auch als Gurkenkraut oder Kukumerkraut bezeichnet, sie ist eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Raublattgewächse . Die ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze wird seit dem späten Mittelalter in Mitteleuropa kultiviert. Als Gartenflüchtling ist sie an einigen Orten verwildert.
Die einjährige krautige Pflanze wird bis zu 70 Zentimeter hoch und ist an Stängeln und Blättern borstig behaart. Von Mai bis September trägt die Pflanze leuchtend blaue Blüten, die jeweils an einem etwa drei Zentimeter langen Blütenstiel sitzen. Sie sind anfangs rosa und färben sich erst später durch die Änderung des ph-Wertes blau.
(Wikipedia)
Gefunden habe ich die Pflanze auf der Brachfläche einer Sandgrube nach dem ersten Sommergewitter.

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