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Pfeffer aus Kampot /Kambodscha

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the hammerhead

Premium (Basic), Nassau Rlp/Phnom Penh Kambodscha

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Pfeffer aus Kampot /Kambodscha

Kambodschanischer Pfeffer soll der beste der Welt sein. In der Provinz Kampot sind die Klimabdingungen und Böden optimal für den Pfefferanbau. Vergleichbar mit Weinanbau sind die Qualitäten des Pfeffers auch abhängig von der Anbauweise und Pflege. Auf der Sothy's Pepper Farm nahe Kep wird der Pfeffer noch von Hand nach Qualitäten sortiert.

Kommentare 5

Benita Sittner 25. Februar 2021, 10:43
....von Hand sortiert...diese kleinen Pfefferkörne....wahnsinns Arbeit...schön gezeigt hast Du den berühmten Pfeffer...ich habe schon davon gehört...VLG Benita
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Mattias Grosse 26. Dezember 2020, 19:20
Die Strukturen sind interessant und vielfältig, lieber eine saubere Pinzette?
LG Mattias
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- the hammerhead 27. Dezember 2020, 6:19
  Hallo Matthias, vielen Dank für deinen Kommentar. Dieses spontane Foto zeigt wie es nun mal in Kambodscha praktiziert wird. Es wäre schon recht merkwürdig, wenn man der lokalen Arbeiterin die Pinzette wegnähme und sie erst mal richtig schrubben würde....;-)
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GwenDalina 20. Dezember 2020, 15:53
Nachdem ich Deinen Text gelesen habe, gefällt mir Dein Foto noch besser
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- the hammerhead 20. Dezember 2020, 15:57
  Vielen Dank für diese Bemerkung. Ich finde es wird zu wenig beschrieben. Daher werden auch m.E. zu viele Fotos eingestellt, wo eine Beschreibung schwierig würde????LG. Stephan
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