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CLOS-VOUGEOT

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Roberto Peters

Premium (Complete), Falkenstein/Harz

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CLOS-VOUGEOT

ist ein "Grand Cru" Lage mit weltweiter Anerkennung. 85 Besitzer teilen sich die 50 Hektar Weinberg, welche von einem "Clos", einer Mauer, umgeben sind.
Die Bezeichnung Grand Cru (franz., wörtlich „großes Gewächs“) wird in der Regel für Wein, aber auch für Schokolade und Kaffee sowie ferner für einige Biersorten verwendet. Die verschiedenen Weinbaugebiete Frankreichs definieren Grand Cru unterschiedlich. Im Burgund bezieht sich Grand Cru auf die Lage. Grands Crus sind die besten Lagen. Dies bedeutet nicht automatisch, dass aus diesen grundsätzlich der beste Wein kommt ? es kommt zusätzlich sehr auf die Arbeitsweise und das Engagement des jeweiligen Winzers an.