Cassava
Indonesien ist der weltweit drittgrößte Produzent von Cassava (Maniok), im Jahr 2013 wurden 23.936.921 Tonnen geerntet und verkauft (lt. Wikipedia).
In Yogyakarta gibt es einen extra Markt für zwei spezielle Sorten dieser Wurzelknollen, die pro Stück schon mal bis zu 10kg wiegen können.
Der Markt mit seiner zweigeschossigen Halle wird ausschließlich von Frauen betrieben.
Maniok gehört zu den Wolfsmilchgewächsen, roh sind die Knollen giftig. Daher werden sie gekocht, zu Mehl verarbeitet oder frittiert und sind dann geschmacklich unseren Pommes sehr ähnlich.
Die Blätter der Pflanze werden nur gelegentlich als Gemüse verwendet.
aposab1958 1. August 2016, 19:37
ein prima Marktphoto mit guten Information !!lg aposab
Angela Höfer 2. Juni 2016, 10:14
sehr gute info zum dokufoto† Ingeborg K 20. Mai 2016, 21:55
So habe ich diese Länder auch in Erinnerung. Ein sehr eindrucksvolles Foto von dem Leben der Menschen dort.LG Ingeborg
Chaito Bahamonde 17. Mai 2016, 21:21
estupenda escena. saludos.Marguerite L. 14. Mai 2016, 21:05
Herrliche Szene, was es da alles zu sehen gibt!Klasse Bild
GrüessliM
Ulli Schmidt 14. Mai 2016, 18:47
Klasse Aufnahme.Gruß Ulli
xyz 14. Mai 2016, 17:51
Eine schöne Alltagsszene vom Leben dort. Märkte, auf denen die Einheimischen kaufen, sind allemal einen Besuch wert, wie man sieht...Gruß, Ulf