Bunte Hütten der Austernzüchter auf der Île d’Oléron
Die zweitgrößte französische Insel in Europa liegt vor der Atlantikküste der Gironde-Mündung nahe der Hafenstadt Rochefort. Sie ist 34 Kilometer lang und an der breitesten Stelle zwölf Kilometer breit.
Zur Austernzucht der Region Marennes-Oléron gehören rund 2.500 Hektar Austernparks und 3.000 Hektar Klärbecken. 450 Betriebe sind mit der Aufzucht von Austern beschäftigt. Ihren besonderen Geschmack verdanken die dortigen Austern der mikroskopischen Alge Navicula ostrearia. Diese gibt den Austern in den Klärbecken auch ihre charakteristische smaragdgrüne Farbe („Fines de claires verte“).
In ihren kunterbunten Hütten arbeiten jetzt oft auch Künstler, immer weniger Austernzüchter gehen inzwischen auf der Île d'Oléron noch ihrem Job nach.
Annegret H. 28. August 2023, 12:09
Eine feine und sehenswerte Aufnahme.LG Annegret
UliF 28. August 2023, 9:55
fein sehen sie ausLG Uli
Irene T. 27. August 2023, 23:04
ein wunderschönes Motiv ...das du sehr gut aufgenommen hast ...lg.Irene
fleckma 27. August 2023, 22:01
Feines Frankreich-Motiv, gut fotografiert zum blauen MontagLG Martin