"cozido das Furnas"
Es ist eine Art von Eintopf mit Chorizo Salami, Morcela Rotwurst und verschiedenen einheimischen Gemüsesorten. Der Topf wird in ein Erdloch gestellt,
Deckel schließen und abwarten. Der mineralstoffreiche Dampf verleiht dem Gericht seine besondere Geschmacksnote. In einem der nahe gelegenen Restaurants darf man dann das Gericht probieren.
Es hat prima geschmeckt !!!!!
Kommentare
22
Informationen
| Sektion | Reise: São Miguel |
| Views | 932 |
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Cosimo Gagliardi 18. Februar 2018, 18:35
Molto bellaSonja Haase 9. Januar 2018, 19:00
Sowas sah ich noch nie. Interessant. Gute Erklärung dazu. Eine feine Aufnahme zeigst du hier.. man riecht sie förmlich, die Suppe. VG Sonja.alex-andre adonel 6. Januar 2018, 18:04
Schön das du auch eine Futterquelle kennst:-)lg alex
Frank Mühlberg 6. Januar 2018, 12:38
Das sieht man auch schön wie dünn die Erdkruste nur ist !VLG Frank
Sanne - HH 5. Januar 2018, 20:34
die Wärme nutzen...das ist eine gute Idee...und wenn es dann noch schmackhaft ist...umso besser...Sanne* gut dokumentiert
Doris Werner 5. Januar 2018, 20:05
Sehr interessant!!LG
Doris
claudine capello 5. Januar 2018, 19:06
è sicuramente una buona specialità a chi piace l affumicato .... a dirti vero preferisco le cose dolci .......ah ah !!!!complimenti bella scena di tradizioni!! clxyz 5. Januar 2018, 17:53
Eine interessante Kochmethode!Gruß, Ulf
lophoto 5. Januar 2018, 16:32
hört sich lecker an.....schick doch mal eine portion rüber.Anier S. 5. Januar 2018, 16:26
Interessant erklärt und gezeigt, liebe Gisela.LG von Reina
Karla M.B. 5. Januar 2018, 16:18
Sehr interessant und gut in Wort und Bild.Das es gut schmeckt, glaube ich dir gern, das liest sich schon so lecker.
LG Karla
Ebert Harald 5. Januar 2018, 13:43
gut diese Szene eingefangen, VLG HaraldVitória Castelo Santos 5. Januar 2018, 13:07
Cozido das Furnas.Ich mag die Azoren nicht. Regen und Unterentwicklung. Die Gesundheitsversorgung ist schrecklich. Wenn du krank wirst, ist das ein großes Problem.
- Big Joe - 5. Januar 2018, 13:06
So kleine Vulkane, hätte auch ich gern im Garten :)Ansonsten ist warmes Essen, reine Energieverschwendung :)))
Man kann fast alles roh genießen :)
Wunderbar hast Du d die Situation festgehalten .
LG Joe
Emilio Sirletti 5. Januar 2018, 12:42
Un modo originale per cuocere.Una bella documentazione.
Ciao, Emilio