Am Wegesrand
Eine Pflanze Topinambur stand in der Feldmark,sie blühte so schön .
Topinambur :
Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und zählt zur selben Gattung wie die Sonnenblume. Sie ist eine Nutzpflanze, deren Wurzelknolle primär für die Ernährung genutzt wird. Wikipedia
Nährwertangaben
Topinambur
Menge pro 100 Gramm
Kalorien 73
Fettgehalt 0 g
gesättigte Fettsäure 0 g
Ungesättigte Fettsäuren 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 4 mg
Kalium 429 mg
Kohlenhydrate 17 g
Ballaststoff 1,6 g
Zucker 10 g
Protein 2 g
Vitamin A 20 IU Ascorbinsäure 4 mg
Calcium 14 mg Eisen 3,4 mg
Calciferol 0 IU Vitamin B6 0,1 mg
Cobalamine 0 µg Magnesium 17 mg
Quellen: USDA
Gerlinde Kaltenmeier 21. Oktober 2014, 20:24
Das habe ich aber auch noch nie gehört, dass die Knollen zu essen sind, wieder etwas dazugelernt.Kaum zu glauben dass solch eine Schönheit für uns essbares erzeugt, ich schau sie mir lieber bei dir an, eine tolle Aufnahme.
Grüsse an dich
Gerlinde
Lothar W. 15. Oktober 2014, 8:57
Das leuchtende Gelb der Blüten bietet einen sehr schönen "Farbkleks" im satten Grün.LG - Lothar
behm foto 6. Oktober 2014, 22:23
sehr schönund sehr nahrhaft
lg bernd
Josef Schließmann 6. Oktober 2014, 14:01
Wirklich schöne Blüten, ja man sollte öfters mal auf den Wegesrand achten.LG Josef
Bettina Bürgel-Stein 6. Oktober 2014, 7:45
wie ist die denn in die landschaft gelangt?schaut schön aus, keine frage!
LG Bettina
Manfred Lang 5. Oktober 2014, 20:55
Ein feines Bild, gut gemacht! :-)Herzliche Grüße
Manfred
Vitória Castelo Santos 5. Oktober 2014, 20:15
Hallo UlfertEin gutes Bild, hast du prima fotografiert.
LG Vitoria
Rosetta4 5. Oktober 2014, 19:29
Sehr schön sind die beiden Topinambur - Blüten aufgenommen. Ja die Knolle soll sogar sehr gesund sein, besonders für Diabetiker.LG, Rosetta
Wolfgang Vahrenholt 5. Oktober 2014, 18:54
Na, dann guten AppetitLG Wolfgang
LH Foto 5. Oktober 2014, 18:49
Hallo Ulfert, was Du so alles am Wegesrand findest. Ich glaube, die haben wir auch im Garten. Gegessen hab ich da aber noch nichts von.Sehr schön festgehalten.
LG Lutz