Zurück zur Liste

mal wieder eine Eigenkreation...

1.910 35

SieRei

kostenloses Benutzerkonto, Tirol

mal wieder eine Eigenkreation...

...habe ich heute ausprobiert und meine Gäste waren , na sagen wir mal, die Teller waren leergegessen, sehr zu meiner Freude.

Hab eine flaumige Spinatknödelmasse zubereitet, auf Klarsicht ausgebreitet, mit Speckwürfelchen bestreut und mit Käsescheiben belegt.
Darauf kommt das angebratene, nur gepfefferte Filet...mittels Klarsicht alles einrollen und gut in Folie einschlagen.
Dann in leicht köchelndem Wasser bis zur Kerntemperatur gar pochieren.
Dazu habe ich eine würzige Sauce gezogen und mit Zucchin/Paprikagemüse naturel serviert!!

Fotografiert mit LUMIX FZ 30 Stativ

Wers genaue Rezept möchte bitte gerne, aber nur per E-Mail
~~~~~~~~~~~~~~
und hier ohne Weichspülefekt ;-))

Kommentare 35

Liba Radova 24. April 2007, 22:37
einfach TOP!!! sieht sehr lecker und ästetich aus!
LG Liba
Kommentar loben
Thorsten aus Bonn 24. April 2007, 19:54
WOW, war der erste Gedanke. Keine Ahnung warum, aber das Bild ist echt gut gelungen. Es ist die Kombination von Farben und der Soft-Fokus-Effekt ium Bild. Vom aussehen des Gerichtes mal ganz abgesehen. das Gemüse sieht perfekt aus und das Filet, hoppla, super.

lg
Thorsten
Kommentar loben
Trautel R. 24. April 2007, 19:27
trotz abendbrot läuft mir das wasser im munde zusammen.
bei dir würde ich dick und dicker. :-)))
lg trautel
Kommentar loben
Manuela Ibenthal 24. April 2007, 18:08
Da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. :-)))
LG Manuela
Kommentar loben
Manuela Te 24. April 2007, 13:28
Deine Rezepte und Fotos der Gerichte sind klasse - und machen Appetit. Zum Bärlauchpesto bin ich noch immer nicht gekommen, hoffentlich schaffe ich es noch diese Woche, denn ich liebe Bärlauchpesto.
fg, Manuela
Kommentar loben
Senza Nome 24. April 2007, 12:36
seufz.........................

ich glaube, um dieses rezept muss ich dich mal bitten, wennst zeit hast!

:o) lg, marion
Kommentar loben
Ulfert k 24. April 2007, 11:44
Ein schönes Foto von einer leckeren Speise.Toll in Szene gesetzt und fein präsentiert.
lg
ulfert K
Kommentar loben
Marion Arkebauer 24. April 2007, 11:36
Schreib doch mal ein Kochbuch! Und die Fotos dazu machste auch selbst. Mann sieht das wieder lecker aus!!!
LG, Marion
Kommentar loben
NINNICKs 24. April 2007, 11:36
...hui - 1:1 umgesetzt :-)))
...klasse Siegi....
...auch die Sauce kommt jetzt richtig gut....

...die liegende Scheibe noch durch nen
...ganzen Knödel ersetzen, - -? -

...gefällt mir riesengut -
...allerdings Du weißt ja - die "unsofte" Version
...finde ich immer besser - ! -
...wobei, mir von der Gestaltung - dieses hier
...besser gefällt, - nur ohne absoften.... ;-))

liebe Grüße
_______________________vom Nick und Nina
Kommentar loben
Gabi Rupp 24. April 2007, 11:14
mijam :)
Kommentar loben
Sabine Kalweit 24. April 2007, 9:15
Einfach nur lecker fotografiert. Wenn ich Deine tollen Kreationen sehe, bekomme ich immer sofort Lust das Menü nachzukochen. Folglich machst Du es richtig gut,
Gruß von Sabine
Kommentar loben
Adrianus Aarts 24. April 2007, 8:16
Sieht wieder sehr und sehr lecker aus Linde, ich kriege jetzt schon hunger wenn ich das sehe.
Wieder ein klasse aufnahme finde ich und dieses bild gefällt mir am besten.
Bitte sende mich die Rezepten per E-mail (lach)
LG WIR3HAZ
Kommentar loben
Gabi-W. 24. April 2007, 7:13
Superschönes Foto, sehr appetitlich und auch farblich passt noch alles zusammen. Sogar das Fleisch zum Teller :-)
lg Gabi
Kommentar loben
Peter Schillmeier 24. April 2007, 6:35
Schmeckt bestimmt so gut, wie Dein Bild geworden ist.

lg Peter
Kommentar loben
Corry DeLaan 24. April 2007, 0:00
Nichts mehr übrig???? Kriege gerade großen Hunger beim Anblick dieses Festschmauses!
Sieht sehr lecker aus!
LG; Corry
Kommentar loben