böhmischer Germknödel
ein Klassiker der Wiener Küche. Gefüllt mit Powidl, übergossen mit viel zerlassener Butter. Meist gibt es sie in der Gastronomie nur mehr als TK-Ware. Der hier ist nach einem Rezept aus der Jahrhundertwende selbst gemacht. Daher auch deutlich weniger süß als die modernen Varianten.
Kommentare
2
Informationen
| Sektion | Motive: Gerichte |
| Ordner | Food |
| Views | 3.707 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | ILCE-6000 |
| Objektiv | E PZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS |
| Blende | 5.6 |
| Belichtungszeit | 1/100 |
| Brennweite | 16.0 mm |
| ISO | 320 |
Gelobt von
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Manfred Zöberer 3. April 2021, 16:43
schaut schon zum Reinbeissen aus....LG Manfred