GLÜCKSKUCHEN
Gestern hatte ich mal wieder Lust, etwas Leckeres zu backen! Der Anblick meiner Erinnerungsfotos reicht mir schon, um wieder Appetit auf den Kuchen zu bekommen!
Wenn ihr Lust habt, auch einen Kuchen dieser Art zu backen, könnt ihr ihn gerne nach meinem Rezept backen:
200 g weiche Butter
250 g Zucker
200 ml Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
4 Eier
6 Esslöffel Backkakaopulver
400 g Mehl
200 g gehackte Schokolade
1 Päckchen Backpulver
Nutella und Puderzucker als Dekoration, sobald der Kuchen fertiggebacken und abgekühlt ist
Die Zutaten können alle einfach zusammen verrührt werden. Ich habe meine Backform mit Butter eingerieben, bevor ich den Teig hineinfüllte. Der Backofen war auf 170 Grad vorgeheizt. Ich weiß nicht mehr genau, wie lange ich ihn gebacken habe. Ich merke immer, dass er fertig ist, wenn der Teig oben eine Kruste bekommt und ich mit einem Messer hineinstechen kann, ohne dass flüssiger Teig daran hängen bleibt, wenn ich das Messer wieder rausziehe. Es ist wichtig, den Kuchen aus dem Ofen zu nehmen, bevor er zu schwarz wird. Das passiert bei Schokoladenkuchen schneller als bei anderen Kuchen und er schmeckt dann nicht mehr so lecker. Als der Kuchen abgekühlt war, habe ich ihn oben und an den Seiten mit einer Schokoladencreme bestrichen und anschließend Puderzucker darüber gestreut und die andere Dekoration auf dem Teller verteilt. Und schon konnte es mit dem Essen losgehen!
Viel Spaß beim Backen, falls ihr Lust habt, das nachzumachen :-)!
Jo Siebert 24. März 2023, 13:11
Sieht auch toll aus.Danke für das Rezept!
LG Johanna
ansi29 8. Mai 2020, 13:42
sieht lecker aus :-)Gruß
Andre
tanu676 7. Mai 2020, 21:36
macht viel Freudehg tanu
i.67 7. Mai 2020, 11:48
Lecker.Und so hübsch dekoriert. :)
Roman F. Hümbs 7. Mai 2020, 11:48
Cool :-) den Kuchen darfst vorbei bringen :-))Lg Roman
Klaus Kieslich 7. Mai 2020, 11:47
Herzlichen Glückwunsch zum Startseitenfoto der FCGruß Klaus
Susi Preisig 7. Mai 2020, 11:40
Das sieht sehr lecker aus. Gerne würde ich mal ein kleines Stück kosten, bevor ich mich an die Arbeit mache.Liebe Grüsse - Susi
Yvis Welt 7. Mai 2020, 11:38
lecker der sieht toll aus und strahlt schon jedemenge Glück aus...und Danke das Du die Zutaten mit drunter geschrieben hast. Ich bin dann jetzt mal backen;-) lG YvonneRita340 4. Mai 2020, 13:23
Da könnte mein Mann nicht widerstehen :-))LG Rita
Peter Neyer 25. April 2020, 11:12
Einfach großartig, top.LG Peter
Urs V58 20. April 2020, 23:59
Aus der Lust am Backen ist Kunst geworden - sieht verführerisch aus und bei diesem Bild besteht die Chance, noch ein Stück zu bekommen ;-) LG UrsHerakles.56 20. April 2020, 19:12
Bestens gelungen Dein Glückskuchen, sieht sehr lecker aus.LG Herakles.56
Wolli-K 20. April 2020, 18:56
Sieht zum an beissen aus.VG Wolfgang
ugraf61 20. April 2020, 18:26
na dann guten Appetit, sieht echt lecker ausGruß Uwe
Maria Kohler 20. April 2020, 16:46
Hmm lecker.LG Maria