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Gado Gado von Marguerite L.

Gado Gado


Von 

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6.03.2012 um 17:45 Uhr
, Lizenz: Alle Bilder unterliegen dem Urheberrecht der jeweiligen Sender. All pictures  by the senders.
Als Gado-Gado bezeichnet man eine Gewürzmischung,
die in der Indonesischen Küche verwendet wird.
Die Saucenpaste besteht aus gekochtem indonesischen
Mischgemüse, das zu Lontong und Krupuk gereicht wird.

Sie besteht aus: Knoblauch, Chili, Krabbenpaste, Laospulver,
braunem Zucker, Erdnussbutter, Kokosmilch und Zitronensaft.

Auf Deutsch übersetzt heisst Gado Gado ... Durcheinander,
mit Reis und Gemüsen

***

Wir waren hier in Labuan Bajo, in der Hauptstadt von Flores,
und ich war entzückt, eine so unstädtische Hauptstadt vorzufinden ...
eigentlich ein grösseres Fischerdorf

Abgelöst von Marguerite L.
Abgelöst
Von
6.3.12, 8:52
23 Anmerkungen
Captain von Marguerite L.
Captain
Von
5.3.12, 20:48
30 Anmerkungen

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Uwe Ehlers, 6.03.2012 um 17:51 Uhr

Ist wirklich lecker !!!
Fröhliche Farbfotografie !
LG Uwe



Jette H., 6.03.2012 um 17:59 Uhr

Wunderbares Gado Gado...diese Farbenpracht...als wollte alles dort mit der Sonne um die Wette strahlen :-)


LG
Jette



Dieter Uhlig., 6.03.2012 um 18:27 Uhr

eine bunte welt


Farbvoll, 6.03.2012 um 18:34 Uhr

Sieht einladend aus! Ich mag die indonesische Küche ganz besonders.
LG-Andrea



Trude S., 6.03.2012 um 18:42 Uhr

die Präsentation ist sehr schön !!
Und das "Durcheinander" hört sich lecker an :-)
LG Trude



Gerlind Arnold, 6.03.2012 um 18:45 Uhr

Schöner Schnitt und herrlich bunt.
Gruß Gerlind



Dorothea Weckmann - Piper, 6.03.2012 um 19:11 Uhr

gegen unsere oft grauen Straßen sieht das sehr, sehr schön und irgendwie fröhlich aus..
LG Dorothea



Wolfgang Sch., 6.03.2012 um 21:59 Uhr

..ist sicher sehr scharf.....herrlich bunte Lädchen..
lg



Helga F., 6.03.2012 um 23:04 Uhr

..bunt ist meine Lieblingsfarbe.
vg helga



dörte r., 7.03.2012 um 1:44 Uhr

ich liebe gado-gado!!!!! diese farben strahlen eine solche heiterkeit und leichtigkeit aus, einfach wunderschön, marguerite.
herzlich, dörte



Dieter Behrens K.T., 7.03.2012 um 3:46 Uhr

Marguerite, Gado-Gado heist das kompl. Menue.
Es wird verschiedenes Gemuese leicht gekocht und auf den Teller gelegt und dann mit einer angefertigten Sose aus Erdnuss, Cilli, Kokosnusmilch, Salz und Zucker, uebergossen. So in Java in Flores ist die Sose wohl etwas anders, wie Du schon beschrieben hast.
Auch in Java wird Lontong (im Bananenblatt gekochter Reis) und Krupuk ( in Oel gebakene Fischkraecker oder andere Geschmacksrichtung) dazu gereicht.
Schmeckt lecker !

Wunderschoene farbige Aufnahme.

LG a.In.Dieter



Claudio Micheli, 7.03.2012 um 13:21 Uhr

Ottima!
Ciao



Miromodo, 7.03.2012 um 13:45 Uhr

Es ist ein Vergnügen, vor solchen Läden an der Straße zu sitzen, das Treiben zu beobachten und dieses Gericht zu geniessen ... und überall dort schmeckt es ein wenig anders, jeder entwickelt seine eigene Kreation des 'Durcheinanders'. LG


Prisca Georgoulas, 7.03.2012 um 15:13 Uhr

Danke für deine farbigen Grüsse aus weiter Ferne. Das Rezept zu dieser speziellen Mischung 'schmeckt' lecker und das nur schon vom lesen. Liebe Grüsse Prisca


ursch, 7.03.2012 um 19:51 Uhr

wie fröhlich es dort aussieht.
gefällt mir.
lg uschi



Jo Kurz, 7.03.2012 um 21:19 Uhr

farbenfroh, das alles.
ich mag das! :-)
gruss jo



Rainer Switala, 8.03.2012 um 14:42 Uhr

gute info
sehr gelungene präsentation dazu
gruß rainer



Peter Wichmann, 10.03.2012 um 15:04 Uhr

Schöner, farbenfroher Ausschnitt aus der "großen Stadt ", gefällt mir sehr gut !
Gruß
Peter



Christiane S., 1.04.2012 um 16:43 Uhr

"Durcheinander" mit Reis und Gemüse, das würde mir auch schmecken...
LG Christiane



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