Traditionelles Garen im Erdofen
Wenn der Erdofen mit heissen Steinen ausgelegt ist werden die Steine mit Gras und Bananenblätter zugedeckt. Darauf kommt das Gemüse und Fleisch. Das Ganze wird wieder mit Gras, Farn, Bananenblättern abgedeckt und heisse Steinen draufgeschichtet. Zum Schluss wird das Grünzeug vom vorhigen Garvorgang drübergeschichtet, mit Stöcken stabilisiert und einer Liane umwickelt damit der so entstandene Hügel nicht auseinanderfällt.
Nach ca. einer Stunde kann gegessen werden.
Sharkingo 23. Februar 2017, 15:42
Hallo, fantastisch diese Aufnahme.VG Sharkingo
Jost Michelmann 18. Dezember 2016, 17:22
Diese ursprüngliche und gemeinschaftliche Lebensweise hast Du in sehr interessanten Bildern festgehalten! Stundenlang kann ich mir solche Aufnahmen angucken!Viele Grüße
Jost
† Reinhard S 18. Dezember 2016, 16:33
Ein echtes Gemeinschaftserlebnis!Klasse, Reinhard