Pförtchen Rezept
...Förtchen oder Fortjisen.....
sind ein traditionelles Gebäck das in Norddeutschland aber auch
in Dänemark verbreitet ist. Besonders in der Weihnachts- oder
Silvesterzeit werden sie gebacken. Beliebt sind sie aus Hefe- oder Pfannkuchenteigen.
Häufig haben sie in der Mitte einen Hohlraum, der
gefüllt werden kann (wie ein Krapfen).
Für die Förtchen benötigt man obige spezielle Pfanne.
Wenn ich auf Föhr bin backe ich sie mindestens einmal....
Dieses Jahr hab ich dort einen traditionellen
friesischen Hefeteig ausprobiert.
Mir schmecken Pförtchen mit Pfannkuchenteig vieeel besser.... :)
Kommentare
7
Informationen
| Sektion | Motive: Rezepte mit Foto |
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Eddy H. 28. Dezember 2009, 17:28
Unbedingt probieren.... Super lecker...GLG Eddy
Die Mohnblumen 21. Dezember 2009, 20:09
Hallo Maren,Danke für das Rezept, Förtchen kannte ich nicht.
Sieht lecker aus, müssen wir mal ausprobieren.
LG K-H
Rebekka D. 19. Dezember 2009, 16:29
mmmmhhh... vielen Dank für's Rezept ..sieht lecker aus ;o) RebekkaRobert Nöltner 17. Dezember 2009, 17:48
Deine Aufnahmen wirken sehr appetitanregendLG Robby
Hans-Dieter Illing 16. Dezember 2009, 21:35
Fantastische Serie. Da bekommt man richtig Appetit. Zumal ich solche Leckereien erst vor ein paar Tagen auf dem Weihnachtsmarkt in Wiesbaden gegessen habe.... :-)ILO NA 16. Dezember 2009, 14:14
Zuerst dachte ich ups, da hat Maren sich vertippt, aber dann wurde ich eines besseren belehrt. Die Förtchen sehen lecker aus und Deine Collage finde ich gelungen.lg Ilona
Nicole Rainer-Schuchmann 16. Dezember 2009, 12:40
Wow...das schaut lecker aus...DANKE für das Rezept!!++++
Lg nicole