Frische Hornhechte...
kann man jetzt kaufen.
Sie schmecken gebraten, als Fischsuppe und gekocht (oder gebraten) sauer eingelegt in Gelee.
Ca. 2-3 Wochen lang kann man sie fangen, dann sind sie weg.
Ihr Fleisch ist fest, nicht mit Aal zu vergleichen, und die Gräten sind sehr leicht zu erkennen - denn beim Erhitzen verfärben sie sich grün
Kommentare
5
Informationen
| Sektion | Natur: Fische |
| Ordner | Natur |
| Views | 2.732 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | C5050Z |
| Objektiv | --- |
| Blende | 1.8 |
| Belichtungszeit | 1/15 |
| Brennweite | 7.1 mm |
| ISO | 125 |
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Babarella 14. Mai 2012, 16:42
Den Fisch kenne ich gar nicht. Ich komme ja von der Nordsee, bzw. Nordseenähe.Du hast den Fisch auf jeden Fall sehr dekorativ fotografiert.
Babarella
Stahl Alexander 12. Mai 2012, 20:43
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen,ein leckeres Bild:-))LG ALEX
Kosche Günther 12. Mai 2012, 18:53
Ein Fisch mit grünen Gräten...der muss vom Mars kommen und die sind besonders lecker.Liebe Grüsse GüntherPhilomena Hammer 12. Mai 2012, 17:33
schön hast du sie arrangiert mit den gespickten Zwiebeln. Gesehen oder gegessen habe ich sie noch nie, aber was nicht ist kann ja noch kommen :-))LG