Die Kapuzinerkresse...
ist ein altes Heilkraut, da sie eine antibiotische Wirkung hat, wurde sie
bei Infektionskrankheiten verwendet.
In der Küche schmecken ihre Blätter und Blüten gut im Salat, die Blüten sehen dazu noch dekorativ aus.
Die Samenkapseln die ich hier erstmalig entdeckt habe, kann man in Salzlake einlegen; sie sollen wie Kapern schmecken.
Probieren geht über Studieren !!
Kommentare
20
Informationen
| Sektion | Natur: Heilpflanzen |
| Ordner | Makro |
| Views | 786 |
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Johann Stritzinger 16. September 2007, 18:28
tolles bildgefällt mir sehr gut
lg
johann
Johannes Eibegger 5. September 2007, 12:54
Ich könnte hineinbeißen.Aber auch gute Heilpflanze.LG,HANNESHelga Und Manfred Wolters 31. August 2007, 11:48
wir haben sie im garten und wir schätzen sie kulinarisch, die kapuzinerkresse, die du sehr ansprechend ins gut belichtete foto gebracht hast. ein danke auch für deine lesenswerte info.glg von uns und hab ein schönes we,
manfred
Angelika Br. 30. August 2007, 8:20
Dem kann ich nur beipflichten, die Kresse ist schön, braucht wenig Pflege, die Blüten sind essbar (angenehme Schärfe), und die kleinen Knospen sind tatsächlich zum Einlegen gedacht.Schön aufgenommen.
LG. Angelika !
Rainer Switala 29. August 2007, 16:25
kompliment für die gestaltungschlicht ist sie und doch so schön
prima info dazu
gruß rainer
Vera Kulow 29. August 2007, 12:39
Wunderschöne Farben in Gelb und in Grün und die schmecken auch noch gut.Klasse Aufnahme.LG
Vera
Marie Laqua 29. August 2007, 12:04
die besonderen Charakteristika dieser Pflanze erfasst.viel grünes Blattwerk . die Kabseln und die eher kleinen gelben Trichterblüten an schnurartigen langen Stengeln.
sehr schöne intensive Farbdichte . .. und prima Schnitt.
lg Marie
norbert2412 28. August 2007, 22:30
Schönes Makro, tolle Arbeit.LG Norbert
Suze 28. August 2007, 21:52
mit Deinem Foto und der Information hast Du mich neugierig gemacht und gleich im Anschluß werde ich im Internet mich weiter für das Thema interessieren...tja...Fc bildet eben....Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend lg Suze† Dieter Goebel-Berggold 28. August 2007, 21:38
Schön wie Du die Details aufgenommen hast.Gruss Dieter
Manfred Karisch 28. August 2007, 21:05
Wirklich sehr schön, Bildaufbau und Farben sind super....von Kräuter verstehe ich leider nichts :-))lg
Manfred
paules 28. August 2007, 20:34
Hab gerade eine Salzlake angesetzt....bin sehr gespannt. Prima Foto....Grüsse PaulBettina Bürgel-Stein 28. August 2007, 20:27
Das probier ich mal aus, heuer hat sie Samen wie noch nie!Klasse, Deine Aufnahme!
LG Bettina
Silvia Krebs 28. August 2007, 19:22
Danke für diese sehr interessanten Informationen......natürlich auch für das schöne Bild.lg Silvia
Petra Z 28. August 2007, 18:47
Diese schöne Pflanze bewundere ich auch jedes Jahr wieder im Garten. Den Samenkapseln habe ich dabei auch noch gar keine Aufmerksamkeit gewidmet.Sieht klasse aus!
LG
Petra