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"Cappuccino" von der Strauchtomate, Thai-Basilikum Schaum und Spieß vom gelackten Schwertfisch

"Cappuccino" von der Strauchtomate, Thai-Basilikum Schaum und Spieß vom gelackten Schwertfisch

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Richter Jörg


Premium (Basic), Türkheim

"Cappuccino" von der Strauchtomate, Thai-Basilikum Schaum und Spieß vom gelackten Schwertfisch

Unser Cappuccino war über dem Sommer hinweg sehr beliebt wir ab 15.10. von einer neuen Suppe abgelöst, Foto folgt. Das servieren der Suppe mit den drei Schichten ist nicht so einfach.

Kommentare 8

  • † Ute Allendoerfer 31. Mai 2019, 20:47

    sieht interessant aus, aber servieren wollte ich das auch nicht.
    • Richter Jörg 5. Juni 2019, 22:17

      Danke ging aber meistens sehr gut der Service musste die Suppe nur schnell genung zum Gast bringen.
      Viele Grüße Jörg
    • † Ute Allendoerfer 5. Juni 2019, 22:31

      wie das gemacht wird, würde mich interessieren, sieht mehr als appetitlich   aus!   In welchem Lokal kochst du?   Ich bin zwar nicht grad der der Suppenfan, aber das hier finde ich sehr spannend!
    • † Ute Allendoerfer 5. Juni 2019, 22:33

      und noch ne Frage:  ist das noch bezahlbar für Otto Normalverbraucher?  Du kannst mir auch per FM antworten.
  • trickbacher 27. Januar 2015, 23:50

    super nice

    den hintergrund finde ich braucht es nicht
    da hätte ein verlauf gereicht

    pro stuff
  • Nanni217 19. Januar 2015, 11:08

    Eine sehr schöne Arbeit! Tolles Gericht in sonderbarer Ausführung und topp fotografiert! Ein absoluter Hingucker!

    LG Susanne
  • Barbara Ledig 24. September 2014, 8:26

    Ein Augenschmaus, schön wäre es wenn man diese tollen Kreationen auch verkosten könnte, aber Rammingen ist eben weit weg...

    VG Barbara
  • † Ute Allendoerfer 23. September 2014, 22:45

    Das schaut sehr interessant aus, klingt sehr spannend und
    Suppe in drei Schichten habe ich noch nie gehört oder gelesen und ich liebe Kochbücher der besonderen Art.
    Ich lese Kochbücher wie andere Romane ;)
    LGute

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Ordner Suppen
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Exif

Kamera Canon EOS 5D Mark II
Objektiv Canon EF 100mm f/2.8 Macro
Blende 13
Belichtungszeit 1/125
Brennweite 100.0 mm
ISO 125

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