Mürbe Plätzchen

Von

Michael Meinhard

5.12.2005 um 14:54 Uhr, Lizenz:

150 g Mehl, 75 g Stärkemehl, 1 gestr. Teelöffel Backpulver, 1 Ei, 100g zucker, 1 P. Vanillezucker, das Abgeriebene einer halben Zitrone, 100 g Butter oder Margarine.

Mehl, Stärkemehl und Zucker sieben, in einer Vertiefung in der Mitte nacheinander Ei, Zucker, Vanillezucker und das Abgeriebene der halben Zitrone dzugeben und schließlich die in Stückchen geschnittene, kalte Butter oder Margarine darüber verteilen. Alles schnell verkneten und den Teig 30min ruhen lassen. ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei mittlerer Hitze auf gefettetem Blech etwa 15 min backen. Nach Geschmack mit Zitronenglasur bestreichen.

Anmerkungen:

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MeineSichtweise, 5.12.2005 um 14:57 Uhr

ich habe mir das foto jetzt eine weile angschaut und überlegt, welche formen ich an eine andere stelle schieben würde.
ich bin zu dem schluss gekommen, dass es gut ist, wie es ist :)

lg
evelin

ps. danke fürs rezepet ...

Michael Meinhard, 5.12.2005 um 15:04 Uhr

@evelyn
Danke für den Kommentar :-) Es gab nur wenige Plätzchen, die ich vor den bunten Verzierungskünsten meiner Tochter "retten" konnte, sonst wäre das Bild ein wenig farbiger ausgefallen.

P.S.: Die Plätzchen haben Weib und Kind gebacken, ich bin hier nur die Test- und Marketing-Abteilung

mm

Roger Resele, 5.12.2005 um 15:21 Uhr

Du machst aber deine Marketingarbeit sehr gut!
Das Bild gefällt mir ausserordentlich gut, besonders
die unsdcharfen Formen als Hintergrund gefallen
mir.
Ich muss eine solche Fotografie auch mal probieren....

Gruutz Roger

Michael Meinhard, 5.12.2005 um 15:28 Uhr

@Roger
Vielen Dank für das Feedback...und viel Spaß beim "Nachbacken"!

mm

Reisemarie, 5.12.2005 um 15:45 Uhr

hmmm lecker und exellent in szene gesetzt.
lg marie

Michael Meinhard, 5.12.2005 um 21:03 Uhr

@marie
Danke fürs Lob! Das "hmmm lecker" gebe ich natürlich an meine Backstube weiter!

mm

Markus Merz, 6.12.2005 um 6:53 Uhr

Das Foto ist wirkliche klasse!
Da kriegt man Hunger.
Galerievorschlag?

Simone Engels, 6.12.2005 um 7:39 Uhr

wunderbare präsentation, gefällt mir und rezept ist auch da, damit klasse arbeit....

Michael Meinhard, 6.12.2005 um 11:02 Uhr

@all
Nach euren freundlichen Kommentaren (Danke!) ist das Bild nun zur offiziellen Familien-Frohe-Weihnacht-Und-Alles-Gute-Zum-Neuen-Jahr-Karte auserwählt worden.
Euch allen wünsche ich eine genüssliche Adventszeit!

Michael