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Grünender Pfeffermilchling

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Rita Kallfelz

kostenloses Benutzerkonto, Saarbrücken

Grünender Pfeffermilchling

Der Gründende Pfeffermilchling (Lactarius pargamenus) kommt unter Eichen, Rotbuchen, Kiefern und Fichten, auf kalkhaltigen und lehmigen Böden vor.
Er ist relativ selten. Er kann mit dem Langstieligen Pfeffermilchling verwechselt werden.
Man kann sie durch die austretende Milch unterscheiden. Beim Grünenden Pfeffermilchling verfärbt sie sich bald blaugrünlich. Auf dem Foto kann man an verletzten Stellen die blaugrüne Verfärbung erkennen.
Die Milch ist scharf. Man kann den Pilz in dünnen Scheiben auf Speck gebraten verwenden oder einsalzen.

Kommentare 15

Günter Eich 3. Juli 2007, 20:44
Eine wunderschöne Aufnahme in sehr angenehmen Farben.
Gruß Günter
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Tom Martin 29. Juni 2007, 21:26
sehr interessant, Rita, danke für die Info und gut schauen sie aus, die zwei Pfeffermilchlinge.
lG Tom
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Peter Widmann 29. Juni 2007, 12:49
Ein sehr schönes Exemplar Rita. Den würde ich auch gerne mal finden, bei uns wächst nämlich nur der normale Lactarius piperatus. Wunderbares gelungenes Pilzmakro.
LG Peter
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Eberhard R 29. Juni 2007, 8:13
Die Milch hab ich schon mal probiert, ist tatsächlich scharf.
Dein Bild ist genauso scharf wie die Pilze.
LG Eberhard
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F.N. Guttwein 28. Juni 2007, 22:03
Eine klasse Aufnahme, Bildgestaltung,Farben und Schärfe sind absolute Spitzenklasse - sehr sehenswert festgehalten!
Gruß
Friedrich
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Werner Bartsch 28. Juni 2007, 21:40
eine schöne aufnahme; vor allem die wassertropfen kommen gut raus.
lg. werner
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Wiebke Q-F 28. Juni 2007, 21:27
Eine wunderbare Aufnahme.Hut und Stengel sind super scharf wiedergegeben. Das habe ich selten geschafft. Hast du eine Lampe benutzt oder war das Licht so perfekt?
LG wiebke
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Morgain Le Fey 28. Juni 2007, 21:25
Ein gutes Bild mit interessanten Informationen. Mal wieder ein Pilz, den ich bisher nicht kannte.

Gruß Andreas
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Franz Burghart 28. Juni 2007, 21:16
Ich hatte ihn schon mal mit Speck gebraten gegessen und er schmeckte ausgezeichnet
LG Franz
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Anja Kämper 28. Juni 2007, 21:04
...die hast du 1A in Szene gesetzt... gute Belichtung und sehr schöne Detailschärfe !
VG Anja
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Gerhard Schuster - lebrac 28. Juni 2007, 21:01
eine perfekte Vorstellung
das ist so die Sorte Pilz, die mich oft im Wald mit den Schultern zucken lässt und die deren Vorstellung mich hier in der fc besonders interessiert.
LG Gerd
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Bettina Bürgel-Stein 28. Juni 2007, 20:56
Sieht sehr appetitlich aus! Schöne Farbabstufungen hat das Bild und ein besonders schönes Licht!
LG Bettina
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Berthold Riedel 28. Juni 2007, 20:50
Ich würde ihn nicht unbedingt essen. Einwandfrei dargestellt. Zusammen mit den Informationen gefällt mir das sehr.
VG Berthold
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Manfred Schluchter 28. Juni 2007, 20:45
Hallo Rita
den habe ich Heute auch gefunden und habe gedacht, der sei sicher giftig, wegen den grünen Stellen! (lach) Dass man den essen kann, ist mir rätselhaft! (lach)
Eine gelungene Aufnahme dieses Exemplares!
Gruss und eine gute Zeit
Manfred
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Charly 28. Juni 2007, 20:42
Ich staune immer, was du schon alles an Pilzen
findest! Wieder so zwei leckere Gesellen, die schön
anzusehen sind da im Laub. Erstklassig aufgenommen.
LG charly
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