DER ANFANG....
...einer schier unsvorstellbaren Karriere.
Melonencaviar mit Passionsfrucht und Minze
aus dem El Bulli, Ferran Adria (mit Hilfe deutscher Forscher vom TTZ in Bremerhafen!)
Es ist bereits Jahre her doch der Hype hat uns noch nicht verlassen und nun gibt es schon viele weitere Techniken und Caviar in allen möglichen Geschmackstypen
Unsere letzten Versuche drehten sich um mehrfarbige Gebilde.....
Informationen
| Sektion | Motive: Molekulare Küche |
| Views | 1.682 |
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