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Zwetschgenkuchen von Gerdi Hübner

Zwetschgenkuchen


Von 

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6.09.2009 um 16:15 Uhr
, Lizenz: Alle Bilder unterliegen dem Urheberrecht der jeweiligen Sender. All pictures © by the senders.
300 g Dinkel frisch gemahlen
1 Ei
1 Pck frische Hefe
125 ml lauwarme Milch
1 Prise Salz
2 El flüssigen Honig
50 ml Öl oder 50 g Butter
einen Hefeteig zubereiten und gut gehen lassen
auf ein Backblech ausrollen und mit
4 Pfd. Zwetschgen belegen
bei 180°C ca 40 Minuten backen
guten Appetit

Anmerkungen:

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Manfred Heiner Müller, 6.09.2009 um 16:20 Uhr

Danke für das Rezept Gerdi, werds am kom. We gleich mal ausprobieren.
glg
Manni



Joachim Josten, 6.09.2009 um 16:30 Uhr

Werd ich doch gleich kopieren und meiner Frau vorlegen *g*
Hört sich lecker an!

VG Jo



Günter K., 6.09.2009 um 16:50 Uhr

das ergebnis kann sch blicken lassen. nur lange fotografieren könnte ich das nicht,weil ich darüber hergefallen wäre ;-)
lg günter



Gaby Jacob, 6.09.2009 um 16:51 Uhr

Fein , eventuell die Schrift etwas kleiner und dafür die KuchenStücke größer, damit jeder was abbekommt :-)

LG GAby



Suze, 6.09.2009 um 17:05 Uhr

beim Anblick des leckeren Zwetschgenkuchens hätten mir bestimmt vor lauter Vorfreude die Hände gezittert...schöne Präsentation :-) vG Suze


Günter K., 6.09.2009 um 17:08 Uhr

@ja suze, die anfälle von zwetschenkuchensüchtigkeit kenne ich. meist gehe ich dann ganz kalt duschen bis zum nächsen anfall ;-)
lg günter



Matthias Endriß, 6.09.2009 um 17:40 Uhr

*lecker*
LG Matthias



Gabriele Benzler, 6.09.2009 um 18:18 Uhr

mmmh - das ist aber ein leckerer Kuchen.
Schön hast Du den Zwetschgenkuchen präsentiert und gleich auch das Rezept mitgeliefert. Vielen Dank!
LG Gabi



Doris H, 6.09.2009 um 18:26 Uhr

Ob du es glaubst oder nicht liebe Gerdi, das Rezept werde ich gleich diese Woche, wenn ich Besuch bekomme, ausprobieren.
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Danke!

LG Doris



ROSEmarie M., 6.09.2009 um 18:41 Uhr

Eine sehr leckere Collage mit schönem Licht, es wird gleich feucht im Mund! ;-)
Liebe Grüße Rosemarie



Martinas Art, 6.09.2009 um 18:41 Uhr

eine tolle Idee und Umsetzung!
LG Martina



Horst H.Petersen, 6.09.2009 um 19:37 Uhr

hmmmm lecker , will mal kosten . - )))

Gruß Horst



Reiner Kober, 6.09.2009 um 19:46 Uhr

mhhh... ein Traum zum Kaffee.


Werner Büttner, 6.09.2009 um 19:47 Uhr

Hi Gerdi,

zu erwähnen wäre noch:

serviert wird der leckere Kuchen
mit einem großen Klecks frisch
geschlagener Sahne ...

Das ursprünglich vorgesehene Abendbot hat deswegen allerdings zu entfallen ... ;-)

Liebe Grüße
Werner



Der Reisefotograf, 6.09.2009 um 20:08 Uhr

Hmmm,lecker.
Passt zur Zeit.Saubere Arbeit.
Die Schärfe der Bilder ist auch sehr gut.Und die Bildführung von den Rohstoffen bis zum fertigen Kuchen,dass passt.
LG tobias



Birgit R., 6.09.2009 um 20:19 Uhr

Lecker, lecker.
Bei mir gab es heute auch welchen.
Das Rezept kenne ich noch nicht, werde es aber bestimmt ausprobieren.
LG Birgit



Eva Winter, 6.09.2009 um 21:03 Uhr

Den gab es heute auch bei uns - hat ja jetzt Hochsaison und lecker ist er auch.
LG Eva



Harald Köster, 6.09.2009 um 22:36 Uhr


Gerdi, das ist feinste "Food-Fotografie"; wirklich wunderbar. Wie für ein edles Rezeptbuch gestaltet. Respekt!

Bei uns gab es heute Schichtkäsekuchen mit frischen Äpfeln und Streuseln vom Blech.

LG Harald



Maren Arndt, 7.09.2009 um 9:43 Uhr

Gesehen hatte ich das Bild gestern nachmittag schon - aber schreiben konnt ich da nicht ..

Mir lief das Wasser im Munde zusammen - wir sind gleich in*s Cafe gefahren - gebacken hatt ich natürlich nicht ;-(
Viel Beifall für den Upload.
Und liebe Grüße
Maren



Dieter Craasmann, 7.09.2009 um 18:44 Uhr

Das sieht ja unglaublich lecker aus,
zum Reinbeissen schön, leider nur virtuell.
Eine wunderschöne Zusammenstellung,
feine Bearbeitung in jeder Beziehung.
Viele Grüsse
Dieter



Stefan Römer, 8.09.2009 um 0:22 Uhr

bei uns haasd des zwedschgakuuuhng ;-)
und du kennst ja den knerschigen stefan, der mog des widda mol ned. obba dei bild mog er ^^
lg stefan



Jürgen Wagner, 9.09.2009 um 20:40 Uhr

Schon alles weg?
Jürgen



Biggi... aus Spaß an der Fotografie, 9.09.2009 um 20:52 Uhr

Richtiglegger und professionell präsentiert !
LG Biggi



Manfred, 9.09.2009 um 21:37 Uhr

schnell wieder weg :-))
Da komm ich mit dem Schlucken nimmer nach!

Ein absolut lecker präsentierter Zwetschgenkuchen - Kompliment !!

VG Manfred



Petra-Maria Oechsner, 11.09.2009 um 14:23 Uhr

mhhh..das sieht ja verführerisch gut aus....:-))
werde mal demnächst im verwilderten garten nebenan die zwetschgen sammeln...und diese köstlichkeit nachbacken
ganz toll präsentiert hast du sie obendrein...! :-)
lg petra



Murielle Schuller, 13.09.2009 um 21:35 Uhr

((((o:
der ist bestimmt gleich weg gewesen. Schöne Idee!
LG Murielle



Trautner Stefan, 19.09.2009 um 15:04 Uhr

na da krieg ich doch gleich einen riesen Hunger :))
wunderschöne Arbeit, Gerdi!

lg,stefan



Annette Ralla, 22.09.2009 um 7:12 Uhr

Die Entstehung des Zwetschgenkuchens hast du hier ganz wunderbr dokumentiert! Fotos wie auch die Collage sind klasse!
LG Annette



Vera Böhm, 23.09.2009 um 21:28 Uhr

Dein Rezept klingt richtig lecker, liebe Gerdi! Magst Du noch ein paar Zwetschgen, unser Baum im Garten quillt über vor Früchten. Die Zweige hängen bis zum Boden herab und drohen abzubrechen. Einen Zwetschgen-Blechkuchen mit Hefe habe ich auch schon gebacken, jedoch habe ich keinen frisch gemahlenen Dinkel verwendet, sondern nur das ganz primitive 405er Mehl.
Liebe Grüße, Vera



Trautel R., 27.09.2009 um 17:43 Uhr

die letzten tage habe ich auch massen an zwetschgen verarbeitet und heute dann noch als kuchen.
eine gelungene präsentation und den nächsten kuchen werde ich nach deinem rezept backen.
grüße in das nachbarland von trautel



Uwe S., 28.09.2009 um 22:22 Uhr

Mein Lieblingskuchen!!!
LG Uwe



Hans-Peter Möller, 29.09.2009 um 7:59 Uhr

Klasse Idee. Pflaumenkuchen mit Schlagsahne ist auch mein Favorit. Nun ist die überreichliche Pflaumenernte in meinem Garten vorbei. War kaum noch zu bewältigen.
LG aus Berlin



Frank Stamm, 12.10.2009 um 7:31 Uhr

eine sehr saubere collage ,mhhh bekommen irgendwie hunger

gruss frank



Anne Rudolph, 12.10.2009 um 12:21 Uhr

lecker!!!!!


Zdenek Baranek, 16.10.2009 um 17:44 Uhr

Wow....lecker....ich liebe Zweckenkuchen....LG zdenek


Die Kartenmacherin, 20.10.2009 um 9:43 Uhr

Ein wunderschönes Bild!

Die Farben sind total klasse!
Gute Zusammenstellung, tolle Arbeit!"

Liebe Grüße
DIe Kartenmacherin



Elsbeth Feustel, 8.11.2009 um 10:10 Uhr

Super Zusammenstellung, wie aus einem sehr schönen Backbuch....allerdings ist mir die Schrift zu dominant.
LG Elsbeth



sajArt, 6.12.2009 um 15:20 Uhr

mmmh, lecker!
Wenn der dann auch noch so schmeckt wie Du ihn hier präsentierst, dann muß der ja ein Hit sein. Klasse.
Gruß Günter



Michael Freisen, 27.01.2010 um 18:31 Uhr

hmmmmmmmmmmmmmmm das ist ja eine schöne, leckere komposition. das rezept werde ich gleich mal weitergeben.

lg michael



Arnica, 8.10.2010 um 7:54 Uhr

boh und jetzt hab ich Hunger und du bist Schuld!!!

Sehr schön fotografiert und grafisch umgesetzt.

Einfach toll

LG Arnica



Christa Regina, 15.03.2013 um 11:00 Uhr

Sehr schön präsentiert und danke für das Rezept.
LG von der Christa



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