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zu Apfelmus.....

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Sabine Stenzel

Premium (Complete), W.

zu Apfelmus.....

wurde letztendlich diese wunderschöne Elstar - Apfelblüte.
Im April die Blüte bestaunt, beschnuppert und die Früchte bis Oktober beobachtet. Zum ersten Mal konnten wir mehrere Kilo leckere Äpfel ernten.

Am leckersten finde ich sie so:

Apfelstücke in ein wenig Apfelsaft zu Mus kochen, darf etwas stückig bleiben. Etwas gem. Zimt, nach Belieben Vanille- Zucker zufügen!

1 Päckchen Vanillepudding NICHT mit Milch, stattdessen mit der angegebenen Menge Apfelsaft ( oder auch mit einem "Schuss Alkoholika", wenn keine Kids mitessen!) und Zucker kochen. Unbedingt Zimtstange (oder etwas Z.-pulver) mitkochen lassen!!!

Den Vanillepudding etwas abkühlen lassen und das Apfelmus (zu etwa gleichen Anteilen) vorsichtig unterheben und in Gläser/Schalen anrichten. (Zimtstangen natürlich herausfischen)
Im kühlschrank kalt werden lassen.
Zuletzt steifgeschlagene Sahne daraufgeben oder wer möchte, vorher unter die ganze Masse heben. Verzieren mit Kakao/Zimtpulver, Eierlikör - was euch so einfällt.
Ist ein ganz leckeres Dessert- mit lieben Grüßen, Sabine

Kommentare 7

AL dente 24. November 2007, 10:51
Hmmm... Dein Rezept muss ich doch glatt einmal ausprobieren. :-))))
Und, Deine Blüte in diesen Farben - ein herrlicher Kontrast zu unserem momentanen Wetter.
Wunderschön die Farben und herrlich die Schärfe.
Liebe Grüsse Andrea
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Hermann J. Karbaum 23. November 2007, 16:56
WUNDERBAR! Da fällt mir ein, ich hab' kein Apfelmus mehr im Kühlschrank.
LG Hermann
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Klephoto 23. November 2007, 15:12
sehr schöne Blüte fein präsentiert
lg Stephan

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Uwe Hotzenplotz 23. November 2007, 13:08
also...dein Bild ist ja klasse...aber Apfeldessert so wie du ihn hier beschreibst finde ich noch schöner...wann darf ich zum probieren kommen???

lg
Uwe
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Seelen Farben 23. November 2007, 13:06
mmmh... du machst mir hunger!
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Thomas Schulz 23. November 2007, 11:45
Das finde ich echt schon unverschämt von dir Sabine. So kurz vor Mittag uns hier so ein leckeres Rezept zu präsentieren ;-)
Hört sich wirklich köstlich an. Ich werde es mal an meine Frau weiterleiten.

Gruß und ein schönes Wochenende
Thom@s.
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Rosel Kleine-Stevermuer 23. November 2007, 11:36
Das ist eine gut Idee.
Da muss man erst mal drauf kommen.
Schade, dass kein Foto vom Kompott dabei ist.
Klasse Blüte
LG RKS
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