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Singapur Sling....

Singapur Sling....

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Zoom 61

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Premium (World), Stuttgart

Singapur Sling....

.....ist der bekannteste Cocktail der Long Bar im Raffles Hotel in Singapur, der auch in der Bar erfunden wurde.
Für einen Singapore Sling nach heutigem Raffles-Rezept werden 3 cl Gin, 1,5 cl Kirschlikör (im Raffles: Cherry Brandy), 1 ½ BL Triple Sec (Orangenlikör, im Raffles: Pierre Ferrand Dry Curacao), 1 ½ BL Bénédictine, 1 cl Grenadine oder Granatapfelsirup, 1,5 cl Limettensaft, 1 Dash (Spritzer) Angosturabitter und 12 cl Ananassaft im Cocktail-Shaker auf Eis geschüttelt und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Gästeglas abgeseiht.
Auf dem Weg nach Neuseeland haben wir einen Stop in Singapur eingelegt.

Kommentare 3

  • TOMO11

    TOMO11 26. April 2024, 8:25

    Den muss man einfach probiert haben. In dieser kolonialen Atmosphäre der Bar, bei der man die Erdnusschalen einfach auf den Boden wirft, ist das ein besonderes Erlebnis. Das Tiger Beer hat mir damals auch gut geschmeckt.
    LG Thomas
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  • Photomann Der

    Photomann Der 25. April 2024, 20:32

    sieht schlimm aus, wie Bier mit Ananas, die Zutaten tönen aber vielversprechend .
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  • W. Franke

    W. Franke 25. April 2024, 17:57

    Die Kombi würde mir auch gefallen.
    LG aus SA
    Willi
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