Zurück zur Liste

Mutzenmandeln ...

5.952 28

ILO NA

kostenloses Benutzerkonto

Mutzenmandeln ...

... frisch vom Herd.

Mutzenmandeln gab es in meiner Kindheit immer
Karnevalsmontag, wenn die ganze Familie vor
dem Fernseher gesessen und die Karnevalsumzüge
angeschaut hat.

Hier ist das Rezept zum nachbacken, geht
ganz einfach und schnell:

500 gr. Mehl
6 gr. (2 gestrichene Teelöffel) Backpulver
150 gr. Zucker
1/2 Fläschchen Rumaroma
ca. 1/3 Fläschchen Bittermandelaroma (nach Geschmack)
3 Eier
150 gr. kalte Butter oder Margarine
Ausbackfett
Zucker zum wälzen

Aus den o. g. Zutaten einen Knettteig herstellen.

Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen,
Mutzenmandeln ausstechen,
schwimmend in Ausbackfett backen,
auf Küchenkrepp abtropfen lassen
und noch heiß in Zucker wälzen.

Kommentare 28

Helga Amh 1. März 2008, 0:00
Die sehen ja lecker aus!

Lg aus dem Marchfeld
Helga
Kommentar loben
Aurora G. 21. Februar 2008, 15:08
Ichh kann gar nichhttt mehr rrichtigg schreiben, soviel Wassser läufffft mir im Munde zusammen! lg., a.
Kommentar loben
Doc Kramer 20. Januar 2008, 18:58
da möchte man doch gleich wieder
reingreifen und naschen ;-))

lg vom doc
Kommentar loben
A. Deichvoigt 20. Januar 2008, 15:52
Lecker, ich liebe sie. Leider hat die hier kaum ein Bäcker

AD
Kommentar loben
Silber-Distel 20. Januar 2008, 0:33
Leckerrrrrrrr - da kann man ja noch mitten in der Nacht Appetit bekommen. Danke für´s Rezept!!
LG Anni
Kommentar loben
Lisa Holl 19. Januar 2008, 22:28
Da wo ich herkomme, nennt man die Mutzenmandeln "Nonnenpfürze".... keine Ahnung warum ;o))
Danke für das leckere Rezept !
lg
Lisa
Kommentar loben
DUNie 19. Januar 2008, 21:22
ohhhh lecker, das ist eines meiner Lieblingsgebäcke. Ich werde es sicher ausprobieren.
lg dani
Kommentar loben
Leander S. 19. Januar 2008, 12:20
Sieht ja sehr lecker aus :) Bei uns gab es immer Faschingskrapfen. Da hat aber wohl jede Ecke seine eigene Spezialität. Kalorienarm ist da aber glaub ich keine von ;-)
LG Leander
Kommentar loben
Bri Se 19. Januar 2008, 7:43
hmmmm die sehen ja lecker und frisch aus,
kannst du ja mal zu einem Usertreffen mitbringen :-))
LG Brigitte
Kommentar loben
Jeanette Th. 18. Januar 2008, 22:01
lacht ihr nur, das schlimmste ist das die Schüssel hier auf dem Tisch steht und ich abnehmen möchte....

...*grummel* was ich an diesem Wochenende wohl wieder nicht schaffe.
lg
deine Tochter
Kommentar loben
Jürgen Drechsel 18. Januar 2008, 21:36
Es könnte auch Rauhreif sein.
Und der Hunger wird kleiner !
Gruß Jürgen /an der Saale.
Prima Bilder
Kommentar loben
VIOTOGRAFIE 18. Januar 2008, 21:27
na dann wünsche ich guten appetitt !!!

lg,vio
Kommentar loben
M³ Mückenmüller 18. Januar 2008, 20:31
Wir sagen dazu Kameruner, frag nich warum *schulterzuck* :O))
gruss, matthias
Kommentar loben
W. Franke 18. Januar 2008, 20:13
Ein Kommentar zum Foto: ich finde, das ist richtig gut geworden, könnte allerdings noch etwas mehr Schärfe vertragen.
Vielen Dank auch für das Rezept, das werden wir mal ausprobieren.
LG aus SA
Willi
Kommentar loben
WWML 18. Januar 2008, 19:30
Mag ich zwar überhaupt nicht, weil süß, aber Dein Bild mag ich, denn es weckt bei JEDEM, der Süßes mag, Hunger und Begehrlichkeiten....und was kann man Netteres über ein Bild sagen, das wirkt?!

LG Wolfgang
Kommentar loben