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Jungfer im Grünen  (die weiße Ausführung.)

Jungfer im Grünen (die weiße Ausführung.)

452 15

Ulfert k


Premium (World), Südniedersachsen

Jungfer im Grünen (die weiße Ausführung.)

Sigma SD9 ; f 3,5 ;1/60 ; ISO 100 ; 50mm Macro ; freihand ohne Blitz.
Damaszener Kümmel (Saatgut)Nigella damascena

Kleine Samen mit Waldmeistergeschmack

Die gemahlenen (Pfeffermühle) oder auch ganzen Samen haben den intensivsten Waldmeistergeschmack, den man sich vorstellen kann und passen an viele Süßspeisen. Kinder naschen gerne direkt aus den hübschen Samenkapseln, aus denen sie auch leicht zu ernten sind. Eigenartigerweise ist diese bemerkenswert aromatische Gewürzpflanze hierzulande nur als Zierpflanze bekannt. Der sog. echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist dagegen ziemlich flau. In der Süßwaren- und Parfümindustrie als Aromatikum bekannt.

Synonyme: Jungfer im Grünen

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