Grönlands Delikatessen -- Maktaaq
Ich bin mir nicht sicher, ob das Wal- oder Seehundhaut ist.
Jedenfalls wird es dort gerne roh gegessen.
Mein Ding ist das ganz gewiss nicht.
http://de.wikipedia.org/wiki/Maktaaq
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Informationen
| Sektion | Reise: Greenland |
| Ordner | Grönland |
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Guenther Glaser 18. Oktober 2013, 15:49
Üblicherweise ist es Walhaut. Es ist die einzige Vitamin C Quelle die die Inuit selbst fangen (anbauen?) können. Die Inuit sind auch die Einzigen die sogar gem. Greenpeace die Erlaubnis haben Wale zu jagen, Traditionell und zum Eigenverbrauch.Das Bild ist sicher lehrreich wenn auch nicht "schön"
Gruss Gü
Herbert Schroeder 18. Oktober 2013, 5:38
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