Caves de Drappier en Urville
hier noch ein letzter Nachhall meines Frankreichurlaubs im September 2007: Das Bild zeigt eine alte Traubenpresse mit Bottich in den Kellereien des Champagnerhauses "Drappier" in Urville.
Diese Kellereien wurden im 12. Jahrhundert von den Mönchen von Clairvaux gebaut und werden bis heute genutzt. Während in Reims (der Champagner-Metropole) die Standardflaschen von Drappier gelagert werden, sind in Urville die Spezial-Cuvées eingelagert. Dazu gehören auch die besonders großen Champagnerexemplare (z.B. "Primat" mit 27 L Inhalt), die auch alle in Flaschengärung hergestellt werden.
Ein weiteres Bild aus diesen Kellern: 
Horizon de Champagne - Champagnerhorizont - Endless Champaign
Doc Mad-G
Informationen
| Sektion | Reise: Champagne-Ardennes |
| Ordner | Reisen |
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