Am Tag als der Regen kam
Heute Abend gibt es:
GEFÜLLTE TOMATEN MIT MATJES
4 Tomaten
4 Matjes-Doppelfilets
eine rote Zwiebel
200g Hüttenkäse
1 Beet Kresse
Salz
Weißer Pfeffer
Von den Tomaten die Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und mit der Öfnung nach unten auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Matjesfilet und Zwiebeln fein würfeln. Mit Hüttenkäse und einem halben Beet Kresse in eine Schüssel mischen. Herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die Tomaten füllen und mit der restlichen Kresse Garnieren. Die Deckel wieder auf die Tomaten setzen und
Fertig… hm… lecker ;)
Kommentare
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Informationen
| Sektion | Spezial: Zufriedenheit |
| Ordner | Querbeet |
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Vera Boldt 1. Juli 2012, 16:33
kann ich verstehen, daß die Hernge bei dem Wetter lieberin einer warmen Tomate liegen;-)M O T O M 1. Juli 2012, 14:43
mahlzeitMarie Laqua 1. Juli 2012, 12:33
in den rettenden Hafen : ´was gutes Essen , warten bis es vorbei ist !werde das Rezept nachbauen : klingt simpel und köstlich !
lg Marie