Kitchen-secrets : das Lorbeerblatt
Mikroskopische Streifzüge in der Küche : Lorbeer (Laurus nobilis)
Auf Wochenmärkten oder aus dem eigenen Garten erhält man auch frische Blätter, die sich besser als Trockenware präparieren lassen.
Ätherisches Öl wird innerhalb der harten Blätter ausgeschieden und sammelt sich in Tröpfchen.
Mit Farbstoffen angefärbt unter dem Fluoreszenzmikroskop leuchten die Öltröpfchen auf.
Hitzegrad 9. Januar 2014, 11:16
Super, wenn man weiß, wie schwierig es ist, gute Feinschnitte herzustellen!LG oTTo
H-D-S 9. Dezember 2013, 15:36
Deine Bilder finde ich fantastisch, bin erst jetzt darauf gestossen.Gruss
Hans-Dieter
GK-Foto 21. November 2013, 19:06
Sieht ja interessant aus.Gruß Günther