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Wie dazumal - Læsø Salt

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junimond51

Premium (Pro), im Norden

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Wie dazumal - Læsø Salt

Seit dem 12. Jahrhundert wird auf Læsø Salz auf dieselbe Weise wie im 12. Jahrhundert gewonnen. Die Salzsiederei hat auf Læsø also eine lange Tradition.
Das Salz wird mit Siedepfannen gewonnen. Das Grundwasser, das aus Brunnen aus dem Feuchtgebiet Rønnerne gefördert wird, wird solange erhitzt, bis das Salz kristalliert. Dabei ist eine genaue Temperatur einzuhalten, denn sie entscheidet über die Qualität des Salzes.
Das Salz gelangt ins Grundwasser, da das Feuchtgebiet regelmäßig vom Meer überspült wird.

Ich bestelle mir jährlich einen Beutel Læsø salt :))

Kommentare 9

junimond51 6. März 2017, 17:16
Hallo Olaf, wie immer Danke für Deine Kritik. Ich fürchte, ich kann Dir da nicht entgegenkommen. Drinnen war es dunkel und draußen halt fürchterlich hell. Das Foto ist bisher kaum bearbeitet. Ich habe mir eben mal die Außenbereiche vorgenommen und versucht dort die Belichtung herunterzufahren. Es ist dort allerdings so hell, dass keine Fotoinformationen vorhanden sind, so dass bei einer geringeren Belichtung nur graue Flächen entstehen. Und letztendlich zeigt das Foto die Situation so, wie sie war. Guckte man hinaus, musste man die Augen zukneifen. :))
Und vielen Dank für die lobenden Worte im übrigen.
Viele Grüße Stefan
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Olaf D. Hennig 6. März 2017, 16:51
Perspektive und Stimmung finde ich exzellent, aber die Überbelichtung der Außenwelt nicht.
Gruß Olaf
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50er-Brennweite 6. März 2017, 12:08
Stark gemacht, tolle Perspektive und bearbeitung.
Sehr schön.
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Almedo 6. März 2017, 11:41
Wieder etwas gelernt...
Hast Du gut festgehalten und gezeigt.
VG Alfred
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RENARAM 6. März 2017, 10:05
Interessanter Beitrag, in besonderem Licht LG Renate
mein Beitrag

Pariser Rockmode
RENARAM

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Susanne Lo. 6. März 2017, 9:28
Das ist sehr stimmungsvoll durch das einfallende Licht und die aufsteigende Feuchtigkeit wird sehr deutlich.
Ich war im letzten Jahr dort und fand die Anlage auch sehr interessant.
LG Susanne Lo.
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Sanne - HH 6. März 2017, 9:10
mir gefällt das Licht dort...und die Spiegelung...danke auch für die Info dazu...Sanne
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alberto16-menuder 6. März 2017, 8:57
un ottimo punto di ripresa bravo
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† smokeybaer 6. März 2017, 8:48
Prima Beitrag gr smokey
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