Neujahrsbraten
Etwas für den noch Unentschlossenen. Bei der Isaan-Ratte soll es sich um eine Delikatesse handeln. Man kann die Besonderheit schon am Preis ableiten. Baht 100 entsprechen € 2,50; Für's gleiche Geld erhält man z. B. auch schon 5 Süppchen an der Garküche. Die Isaan-Ratte ernährt sich ausschliesslich auf Reisfeldern; also ein knackiger Naturbursche und nicht mit unseren deutschen Ratten zu vergleichen.
Zunächst wird das Fell abgeflämmt, dann das Fleisch zerhackt und in einem leckeren Curry gegart.
Sofern verfügbar, reicht man dazu Knödel mit Rotkohl.
Ja dann Mahlzeit ;-)) und allen ein gutes neues Jahr 2012. Sabai di krap.
Kommentare
5
Informationen
| Sektion | Reise: Isaan |
| Ordner | Asien |
| Views | 2.617 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | Canon PowerShot SX30 IS |
| Objektiv | Unknown 4-150mm |
| Blende | 4 |
| Belichtungszeit | 1/80 |
| Brennweite | 4.3 mm |
| ISO | 200 |
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Rainer Dill 7. Januar 2012, 0:44
alles was laufen kann, was schwimmen kann, was fliegen kann wird gegessen.Verpackt wie im Supermarkt.
sanuk 28. Dezember 2011, 7:04
Hab ja auch schon vieles gegessen,sogar Schlange und Heuschrecken.....aber ne Ratte??Nööö muß nicht sein:-(((LG Conny
† Ralf Scholze 27. Dezember 2011, 15:53
kompliment ... gefällt mirlg
ralf
Jens Sittel 27. Dezember 2011, 15:28
besimmt lecker, so wie Du das erklärst :-)jens
B. Finnemann 27. Dezember 2011, 10:50
Nicht mein Geschmack.