Haute Cuisine
Die Essens-Zubereitung findet in schwarz-afrikanischen Ländern meistens vor dem Haus statt - sofern es nicht gerade regnet.
Das "Menü" besteht meistens nur aus einem dicken Hirsebrei, den man mit den Fingern in Klümpchen formt und in eine scharfe Chili-Soße tunkt.
Die Hirse wird zuvor in dem großen Köcher - dem wichtigsten Küchengerät - zu Mehl gestampft.
So hört man des abends in den Dörfern überall das vertraute "Wumm - wumm - wumm".
Dieses Foto entstand in einem Dorf an der Durchgangs-Straße in der Republik Zentralafrika.
Serie Afrika 1972
Kommentare
1
Informationen
| Sektion | Reise: Central Africa |
| Ordner | Afrikanisches |
| Views | 2.007 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Foto einbetten
Füge den folgenden Link in einem Kommentar, eine Beschreibung oder eine Nachricht ein, um dieses Bild darin anzuzeigen.
Link kopiert...
Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
Im Messenger teilen
Füge den folgenden Link per 'Einfügen' in das Kommentarfeld der gewünschten Konversation im Messenger ein, um dieses Bild in der Nachricht zu versenden.
Link kopiert...
Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
Wolfgang Kölln 13. Dezember 2009, 13:32
Wundervoll dokumentiert, Martin! Dieses "Wumm - wumm - wumm" höre ich fast... ;-)Gruß Wolfgang