Embuchando
La matanza del cerdo.
Cuando llega el invierno, en muchos publos de España y de Europa se lleva a cabo la matanza del cerdo con el fin de convertir su carne en embutidos y otros productos que servirán de alimento durante todo el año.
En varias ocasiones he podido participar de este duro "arte" de la gastronomía y del que he podido extraer algunas imágenes que ayudan a comprender algunas actividades rurales hoy semi proscritas por el progresivo abandono de lo rural pero tambien por el avance imparable de la sociedad contemporánea de consumo.
dolores coll 24. Februar 2011, 21:45
muy buena.Nuria Zortém 21. Februar 2011, 15:46
Excellente photo, Le b/n ajoute fortement à la force des mots qui l'accompagnent.Salutations cordiales
Iolanda rodriguez 13. Februar 2011, 13:29
Que buena iluminación me gusta+++Ramon Gamell 10. Februar 2011, 20:46
Qué recuerdos !!!!!En mi época, este aparato era un clásico. Lo mejor era que participabamos toda la familia. Después llegó la maldita tele......
Un abrazo.
Mariló8 7. Februar 2011, 13:14
Cuantos recuerdos, cuanro era pequeña en mi casa lo hacían y recuerdo a mi abuela, a mi madre y a mis tías con una máquina idéntica a esa...los olores de la carne,de la lumbre...Un beso
Alejandra Borcel 7. Februar 2011, 0:46
excelente!!!!Jorge Rodriguez Mesias 6. Februar 2011, 19:51
Muy buena captura!!! buen B&N.Saludos, Jorge
Anna Ribes Esteban 6. Februar 2011, 18:22
Me gusta como te ha quedado. El detalle de la imagen, el que sea en b/n. Me parece genial.Petonets
Iolanda rodriguez 6. Februar 2011, 2:17
Que buena imagen, me gusta la edición.+++P.J.Miralles 6. Februar 2011, 1:02
excelente fotografia que nos sirve para recordar un trabajo,ya, de antaño..saludos.
Ralph Bache 6. Februar 2011, 0:36
Excellent. BW.