° Borretsch - Gewürz und Heilpflanze °
Borretsch ist auch als Gurkenkraut oder Kukumerkraut bekannt.
Sie gehört zu den Raublattgewächsen und wird als Gewürz- und/oder Heilpflanze verwendet und ist somit auch essbar, wobei man auf die Menge achten sollte, welche man zu sich nimmt. Vom Geschmack her erinnert die Pflanze an frische Gurken und die Blätter machen sich daher sehr gut in einem frischen Salat. Wer aus dem Frankfurter Raum stammt, kennt die beliebte "grüne Soße" bei der Borretsch ein Bestandteil ist. Ich lasse Sie mir immer von einer Freundin mitbringen. :))
Aus den Samen gewinnt man Borretschöl, welches bei Hautbeschwerden wie Neurodermitis verwendet wird. Die Blüten helfen z. B. bei Fieber, Durchfall, rheumatischen Entzündungen oder Verschleimung der Atemwege.
Mein Beitrag heute zum Miwoblümchen. :))
Kommentare
8
Informationen
| Sektionen | Natur: Pflanzen, Pilze & Flechten Natur: Blüten- & Kleinpflanzen Natur: Wildpflanzen |
| Views | 4.767 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | Canon EOS 760D |
| Objektiv | 18-250mm |
| Blende | 6.3 |
| Belichtungszeit | 1/250 |
| Brennweite | 128.0 mm |
| ISO | 200 |
Gelobt von
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ALLWO 23. Januar 2020, 8:41
Danke liebe CristinaDein feines Foto von der Borretsch Blüte kann auch mir gut gefallen
Es grüßt Dich herzlich der Wolfgang
Wilfried Scheuschner 18. Januar 2020, 19:26
Eine wunderschöne Aufnahme in Schönheit Schärfe und Farben,LG Wilfried,HPMatt 16. Januar 2020, 19:56
Wunderbar abgelichtet diese feine und zarte Blüte.Gruß Hans Peter..
Burkhard Wysekal 16. Januar 2020, 13:30
Sind auch gutes Futter für Insekten. Habe ich extra dafür "angebaut". Sehr schön von Dir aufgenommen.LG, Burkhard
frank.maryska 15. Januar 2020, 19:47
Diese schönen Blüten gefallen mir auch prima, gut gemacht.LG Frank
Daniela Boehm 15. Januar 2020, 18:11
Die blühen bei mir jetzt noch ! Liebe Grüße Dani.Ich 15. Januar 2020, 16:53
Sehr schmackhaft und universal einsetzbar.VG Norbert
alicefairy 15. Januar 2020, 15:19
Schon toll was diese Pflanze alles kann! Auch als Deko im Paradeissalat oder so sehen die Blüten einfach schön aus und ja, sie sind lecker!Lg Alice