Langpfeffer
Langer Pfeffer wächst wild vom Fuß des Himalayas bis Südindien. Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die das Mittelmeer erreichte und war in Europa vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Bereits bei den Griechen und Römern kann nachgewiesen werden, dass sie Langen Pfeffer benutzten. Heutzutage ist dieses Gewürz viel weniger gebräuchlich und nur in speziellen Geschäften (beispielsweise Asialäden) zu erhalt
Kommentare
3
Informationen
| Sektion | Motive: Gewürze |
| Ordner | genuss |
| Views | 1.179 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | Canon EOS 5D Mark II |
| Objektiv | Canon EF100mm f/2.8 Macro USM |
| Blende | 29 |
| Belichtungszeit | 15 |
| Brennweite | 100.0 mm |
| ISO | 100 |
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Der Flaneur 14. April 2012, 10:30
Schön fotografiert. Eine gute Bezugsquelle für Javapfeffer oder bengalischen Pfeffer ist das "Alte Gewürzamt" von Ingo Holland.VG
Joachim Irelandeddie 31. März 2012, 23:19
Sieht aber wirklich sehr interessant aus! Kannte ich gar nicht, um so besser deine Infos dazu!lg irelandeddie
Kirsten G. 31. März 2012, 22:05
Dieser Lange Pfeffer sieht aus wie Tannenzapfen....interessant und sicher sehr teuer.Lg
Kirsten