Zurück zur Liste
Alba / Palazzo di Communale

Alba / Palazzo di Communale

1.502 14

† Ralf Scholze


Premium (World), Meerbusch

Alba / Palazzo di Communale

Vielleicht ist das Piemont auch nur ein Mythos, kennt doch kaum jemand die Gegend genau. Es liegt abseits der grossen Verbindungsrouten, gehörte bis fast in die Mitte des letzten Jahrhunderts zu Frankreich (Savoyen), man fährt im wesentlichen durchs Land durch. Kriegsheere kommen seit dem Ende des zweiten Weltkrieges nicht mehr vorbei, aber sonst eben auch kaum jemand. Dann erinnert man sich an Namen wie Barolo, Trüffeln, Alba und kommt ins Schwärmen. Das ist es! Dieser schwere Wein, der in letzter Zeit so viel an Leichtigkeit gewonnen hat, ohne seine Herkunft zu verleugnen, die rustikalen Gerichte, verfeinert mit ganz feinen Trüffelscheiben, welche einen Teller Nudeln zu einem königlichen Gericht machen, das Hügelmeer des Monferrato, all dies ist Piemont.

Kommentare 14