"Bergtour Grünten mit Weißbier und Ausblick"

"Bergtour Grünten mit Weißbier und Ausblick"

"GROSSE - FOTO - SERIE"
~ Zwei Tage Wandern in der alten Heimat Oberallgäu ~
*20.09.2012*

http://www.burgberg.de/

"Meine Tour führte von Burgberg über das Burgberger Hörnle (Gipfelkreuz) dem linken Teil des Grünten,
über den Bergrücken in Richtung Rundfunkturm des Bayrischen Rundfunks,
zum Krieger-Jägerdenkmal (Gebirgsjäger Regiment 3) auf dem Übelhorn."



Der Grünten ist einer der nördlichsten Berge der Allgäuer Alpen. Er befindet sich etwa 5,5 km nordöstlich von Sonthofen. Ihm zu Füßen liegen die Ortschaften Burgberg und Rettenberg, das Tal der Iller, in die bei Sonthofen die Ostrach einmündet und das Tal der Starzlach (mit der Starzlachklamm), die ebenda in die Ostrach mündet.

Im Unterschied zu den meisten anderen Bergen der Allgäuer Alpen wurde der Grünten bereits im Mittelalter von Einheimischen und auch von Gästen bestiegen. Anfang des 16. Jahrhunderts soll der Berg von Kaiser Maximilian I. bezwungen worden sein. Vom Augsburger Fürstbischof Clemens Wenzeslaus ist eine besonders originelle Grüntentour überliefert. Im Jahr 1773 hat dieser sich mit Hilfe von 56 einheimischen Bauern in einem gepolsterten Tragsessel auf den Gipfel befördern lassen.

Am Grünten wurde bis ins frühe 20. Jahrhundert noch Erz abgebaut. Die Stollen sind aber wegen Einsturzgefahr nicht mehr begehbar.
Seit 2006 sind mehrere Schaustollen mit Führung wieder zur Begehung freigegeben.

Der letzte Wolf wurde 1827 am Grünten erlegt. Seitdem gilt das Tier im gesamten Allgäuer Alpenraum als ausgestorben.
__________________________________________________________

"Und jetzt ein Alpkönig Weißbier benannt nach Carl Hirnbein dem genannten Alpkönig"

"Foto mit Carl Hirnbein"
http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Hirnbein_Portrait.jpg&filetimestamp=20091211180447
__________________________________________________________

"Wer war Carl Hirnbein und wie entstand das Grüntenhaus?"

Nach einer Lehre in Italien erwarb er Kenntnisse in der Schweiz und studierte dann die Weichkäseherstellung in der Umgebung des Städtchen Limburg, heute in der belgischen Provinz Lüttich. 1830 eröffnete Hirnbein in Wilhams eine Weichkäserei und begann als erster Allgäuer gemeinsam mit den Brüdern Grosjean aus Limburg mit der Produktion des Limburger aus einheimischer Milch. Nach schwerer Anfangszeit schaffte er den Durchbruch [1]. Als Produktionsgrundlage führte Hirnbein das damalige Allgäuer Hungerland von der nicht mehr rentablen Flachsbearbeitung und Hausweberei zur florierenden Milch- und Käsewirtschaft.[2] Er begründete so den Wandel vom „blauen“ – vom Flachsanbau geprägten – zum „grünen“ Allgäu. Mit 1000 Hektar Landbesitz war er schließlich einer der größten Grundbesitzer im Allgäu.

Hirnbeins Nachfolge in der Agrarreform trat sein Schwiegersohn Josef Widmann (* 1807; † 1899) an, der es bis dahin in seinem eigentlichen Beruf als Tiefbau- und Eisenbahningenieur sowie Flussverbauer bis zum Baurat gebracht hatte [1].

1852 erbaute Carl Hirnbein mit dem Grüntenhaus das erste Hotel in den Allgäuer Alpen und legte damit den Grundstein für einen weiteren maßgeblichen Wirtschaftsfaktor, die touristische Erschließung des Allgäus (erster Fremdenverkehrsprospekt für das Allgäu). Später gehörte er der zweiten Kammer des bayerischen Landtag an.

In einer zwischen 1934 und 1936 erschienenen Trilogie über Hirnbeins Leben nennt ihn der Priesterdichter Peter Dörfler den Patriarchen des Allgäus, den Notwender, Zwingherr und Alpkönig.