Walfleisch gefällig?
Auf dem Fischmarkt in Bergen / Norwegen gibt es noch reichlich Walfleisch zu kaufen.
Das Fleisch ist so dunkelrot, weil es sehr viel Myoglobin enthält, welches in der Muskulatur als Sauerstoffspeicher dient.
Kommentare
4
Informationen
| Sektion | Reise: Bergen (Norwegen) |
| Views | 4.823 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | NIKON D60 |
| Objektiv | 35.0 mm f/1.8 |
| Blende | 2.8 |
| Belichtungszeit | 1/30 |
| Brennweite | 35.0 mm |
| ISO | 125 |
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Mellis Art 26. Februar 2012, 17:30
Auf Wal kann ich wirklich verzichten,trotzdem klaase aufgenommen.LG Melli
Sigrun Fischer 5. Dezember 2011, 12:29
In Nordnorwegen gibts das Fleisch in jedem Supermarkt.Mir wurde es schon öfter serviert und ich habe aus Höflichkeit gegessen, aber mir schmeckts nicht besonders. ;)
LG Sigi
dER uMGEKREMPELTE 1. Dezember 2011, 19:58
Ich muss gestehen, ich habe das Walfleisch probiert, es schmeckt nach Fleisch, evtl. eher mit Rindfleisch vergleichbar. Man darf nicht vergessen, das die armen Tiere Säugetiere sind, entsprechend auch nicht nach Fisch schmecken, auch nicht nach Tran.Peter van Bohemen 30. November 2011, 23:33
Klasse Farben und schönes Spiel mit der Schärfe.Walfisch hab ich noch nicht gegessen, aber stelle es mir ganz lecker mit tranigem Geschmack vor.
LG Peter