Reispapier
Reismehl und Wasser werden zu einem Brei verkocht, zu Fladen geformt
und auf Bambusmatten zum trocknen ins Freie gestellt.
Bánh tráng (Reispapier) ist in der Kueche Vietnams unerlässlich. Fast jede Speise lässt sich in Reispapier einwickeln. Gegessen wird quasi das Essen mit der Verpackung, vielleicht ein kleiner Tipp fuer die westliche Fastfood- und Wegwerf-Gesellschaft.
Kommentare
1
Informationen
| Sektion | Reise: Mekong Delta |
| Ordner | Vietnam |
| Views | 1.390 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | DSC |
| Objektiv | --- |
| Blende | 7.7 |
| Belichtungszeit | 1/930 |
| Brennweite | 10.7 mm |
| ISO | 125 |
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BoogieWoogie 6. April 2013, 7:57
Das habe ich mir auch angesehen, als ich im Mekongdelta war...träum...Liebe Grüße
Christoph
Frau in im Mekong Delta
BoogieWoogie